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Systèmes et conduites d’élevage

Environnement | Génétique | Ovins à viande | Systèmes d’élevage

Biodiversité et gestion de l’espace : conservation de trois races ovines rustiques en systèmes extensifs du Sud Massif Central.

GERMAIN H. (1)

Parc Naturel Régional des Grands Causses, (1) 12540 Saint Beaulize, (2) 71 boulevard de 1’Ayrolle, BP 126, 12101 Millau cedex

INTRODUCTION

La corniche sud du massif central, entre montagne noire et Cévennes proprement dites, a connu au cours du siècle une fonte d’au moins 80 % de ses populations rurales, aspirées par le développement du littoral languedocien. Parmi les activités traditionnelles, I’élevage ovin, naguère omniprésent, est celle qui connaît la régression la plus spectaculaire.

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