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Systèmes d’élevage

Bovins à viande | Conseil | Systèmes d’élevage

Un dispositif de recherche-intervention sur la valorisation de la race bovine Maraîchine pour produire des références sur les systèmes d’élevage.

B. ROCHE, Ch. ROSSIGNOL, E. JOUVEAU

INRA, Domaine expérimental SAD, 17450 Saint Laurent de la Prée

INTRODUCTION

La Maraîchine, “race à très petit effectif” (Danchin et Avon, 2000), fait l’objet d’un programme de sauvegarde en zones de marais de l’ouest atlantique. En 17 ans l’effectif de reproductrices est passé de 4 à 400 avec l’engagement durable d’éleveurs de plus en plus nombreux. Les élevages, au départ surtout “conservatoires”, sont aujourd’hui pour beaucoup à visée de production (Roche et Rossignol, 04). Cette race a la réputation d’être très maternelle, bonne laitière, à croissance lente et rustique (adaptation en marais, simplicité d’élevage). L’INRA de St Laurent de la Prée est associé au programme de l’Association pour la Valorisation de la race bovine Maraîchine et des Prairies Humides depuis 1995. La constitution d’un troupeau expérimental en plus du troupeau Charolais en place, le suivi d’élevages et l’implication dans les actions collectives sont les bases d’un dispositif de recherche intervention (Brives, 2004). Un de ses objets est la production de références sur les modes d’élevage en race Maraîchine.

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