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Systèmes d’élevage

Bovins à viande | Conduite d’élevage | Systèmes d’élevage

Périodes de vêlage en vaches allaitantes. Incidences sur le gabarit du cheptel et les poids de carcasse.

Th. OFFREDO

Chambres d’Agriculture de Bretagne, Avenue du Chalutier Sans Pitié, BP 540 22195 Plérin Cedex

INTRODUCTION

Les essais réalisés de fin 1996 à 1999, portant sur l’intérêt de deux périodes de vêlage (automne et printemps) menés dans le contexte du Centre Bretagne ont montré une différence de croissance sur les génisses d’élevage en faveur du vêlage d’automne (tableau 1) (Basset et al., 2001). Ce constat soulève des interrogations sur le devenir des génisses issues de ces deux conduites : l’écart de 60 kg au 1er vêlage est-il compensé en cours de carrière ou conduit-il à un format de troupeau inférieur avec des poids de réforme plus légers avec une conduite en vêlages de printemps ?

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