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  • Application de la méthodologie du contrôle de performances ovin viande à la chèvre Créole de Guadeloupe.

    M. NAVES (1), A. MENENDEZ BUXADERA (1), G. ALEXANDRE(1), N. MANDONNET (1), R. ARQUET (2), S. ASSELIN de

    BEAUVILLE (3)

    (1) INRA-URZ, Prise d’Eau, 97170 Petit Bourg,

    (2) INRA Domaine de Gardel, 97160 Le Moule

    (3) EDE Guadeloupe, Maison

    de l’Agriculture, 97122 Baie Mahault

    INTRODUCTION

    L’utilisation des caprins pour la production de viande suivant un mode d’élevage allaitant est courante en zone tropicale, notamment dans les Antilles Françaises où la race caprine Créole constitue la base du cheptel caprin (Alexandre et al., 1999). Cette orientation est très particulière en regard de la situation française, où il n’existe pas d’outil de contrôle de performances spécifique aux caprins allaitants. Ainsi, une consultation a été engagée entre l’EDE de Guadeloupe, l’INRA-URZ et l’Institut de l’Elevage, afin d’aider les organisations professionnelles locales à mettre en oeuvre une procédure standardisée de contrôle de croissance adaptée à ce mode de production. Elle a convenu de la nécessité d’étudier la faisabilité de l’application du mode de Contrôle de Performances Ovin Viande (procédure CPOV), et les contraintes liées à sa mise en oeuvre dans l’espèce caprine. Cette procédure est basée sur l’enregistrement des luttes, des mises bas et des pesées des chevreaux à intervalle de 21 jours, à partir de la première naissance (Institut de l’Elevage, INRA, 1995).

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    Autres textes des

    3R 2005 - Séance :

    Données d’élevage

    Plus de 30 ans d’évolution des pratiques de contrôle des performances en bovins allaitants en France. 

    L. JOURNAUX, F. MENISSIER, O. LEUDET, A. HERVE, MN. FOUILLOUX, S. MILLER, A. HAVY, P. BERRECHET

    Mise en œuvre du Contrôle Laitier par l’éleveur (protocole B) en France. 

    C. LECOMTE, J. DELACROIX, S. BAZIN, L. MERIAUX, JM. NICOLAS, D. BOURGEAIS

    Les bases de données collectives d’élevage multi-partenaires : leurs apports aux systèmes d’information des éleveurs et des filières. 

    R. ROGNANT, G. BREUIL, G. GAIN, E. REHBEN, A. ROUBY, D. TROCME

    Conception d’un système de management de la qualité appliqué au dispositif génétique français. 

    P.L. GASTINEL, G. CARROTTE, J. DELACROIX, M. BERTOLOTTO, C. BERTRAND, F. LAHOUSSE, S. PATIN, M. PETIT, R. ROGNANT, J.C. SIBILLE

    Les écrits comme supports de raisonnement dans les exploitations d’élevage. 

    A. HAVET, N. JOLY, A. COCHET

    Intérêt et traitement d’enquête en élevage en un seul passage : réflexions tirées de 15 années d’expérience. 

    C. AGABRIEL, C. SIBRA, C. JOURNAL, J.B. COULON

    Le système d’information des Réseaux d’Elevage français sur l’approche globale de l’exploitation. Intérêt et enjeux dans une perspective de prise en compte de la durabilité. 

    T. CHARROIN, R. PALAZON, Y. MADELINE, A. GUILLAUMIN, E. TCHAKERIAN

    Bilan de la rénovation du système d’information génétique français. 

    E. REHBEN, B. BALVAY, A. BEREZIAT, C. BERTRAND, I. BOULESTEIX, R. CHAMPY, C. DOS, B. FUSAI, H. LE GAL, L. MARGUIN, E. POISNEL

    Affiche • Données de mouvements des bovins entre troupeaux et risque épidémiologique théorique. 

    P. EZANNO, C. FOURICHON, F. BEAUDEAU, H. SEEGERS

    Affiche • Le bilan sanitaire en élevage laitier : un outil de valorisation du registre des traitements sanitaires. 

    P. SULPICE, T. CAILLAUX, P.L. DUMAS, J.L. CLOYE, P. TRICHOT

    Affiche • Effet du transport routier sur les paramètres hématologiques de taurillons Limousins. 

    V. CHIOFALO, L. LIOTTA, L. NANNI COSTA, B. CHIOFALO, F. PICCITTO, S. D’AQUINO, G. MARÍA LEVRINO, M. VILLAROEL

    Affiche • Le tour de poitrine, un outil de mesure du développement des génisses laitières Prim’Holstein. 

    J.-Y. PORHIEL, Ph. BRUNSCHWIG, V. JEGOU

    Affiche • ValLait - Perspective d’évolution du contrôle laitier en Wallonie (Belgique). 

    S. ABRAS, A. GILLON, C. BERTOZZI, N. GENGLER

    Affiche • Programme Interreg III, Belgique - France, le croisement terminal Blanc-Bleu Belge sur race Holstein (CTBBH). 

    C. MICHAUX, L. JOURNAUX, P. HORLAIT, E. CAUCHY, A. FAUVARQUE, F. MENISSIER, P. LEBAILLY, H. BRISMEE

    Affiche • Proposition d’allègement du contrôle de performances en ovins allaitants. 

    TIPHINE L., BOUIX J., POIVEY J.-P.

    Affiche • Mise en oeuvre du contrôle de performances bovins allaitants dans les Départements d’Outre Mer. 

    M. NAVES, O. LEUDET, S.BLEUBAR, H.MARINELY, C.VERTUEUX, O. LETELLIER, J.L. CAMINADE

    Affiche • Identification et traçabilité bovine en France - Etat des lieux et perspectives. 

    B. PIEDNOIR, E. REHBEN, H LEDOS

    Affiche • Valorisation technique des données du contrôle des performances des bovins viande. 

    O. LEUDET, JL. BESSON, J. LAVIRON, A. HERVE

    Affiche • Vers une valorisation des données des centres d’insémination ovins. 

    I. DAVID, L. BODIN, G. LAGRIFFOUL, C. LEYMARIE, E. MANFREDI, C. ROBERT-GRANIE

    Affiche • Intérêt de l’analyse multi-tableaux pour caractériser les carrières animales. Illustration par les données du troupeau de vaches laitières de l’INRA de Mirecourt. 

    S. COURNUT, L. LEGER, J.M. TROMMENSCHLAGER, J.L. FIORELLI

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