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  • Enregistrement électronique des données sanitaires en élevage veau de boucherie.

    MARTINEAU C. (1), MALHERBE L. (2), BERTRAND G. (1), QUILLIEN J.-P. (3), BRIAND P. (3)

    (1) Institut de l’Elevage - Monvoisin - BP 85225 LE RHEU Cedex

    (2) Cabinet Vétérinaire Flandre - 2 bd Côte du Nord 35133 LECOUSSE

    (3) Chambre Régionale d’Agriculture de Bretagne - Technopole Artalante Champeaux - 35042 RENNES

    INTRODUCTION

    Dans le cadre du plan d’action de la Charte de développement pérenne pour l’agriculture et l’agroalimentaire en Bretagne, en partenariat avec l’Institut de l’Elevage et la Chambre régionale d’Agriculture, le GIE Lait viande de Bretagne réalise depuis 2005 une étude prospective qui vise à tester de nouveaux outils informatiques pour faciliter et fiabiliser la saisie des données sanitaires des veaux de boucherie et pour disposer d’indicateurs d’alerte. Cette action, qualifiée de “ saut qualitatif ”, s’inscrit dans le cadre de l’application des règlements du “ Paquet Hygiène ”. L’objet de l’étude est d’évaluer la faisabilité de la généralisation d’un tel système tant sur l’accompagnement des éleveurs (mise en place, formation, accessibilité du matériel...) que sur le fonctionnement et la maintenance technologique des outils testés. Cet article vise à présenter les moyens mis en œuvre pour l’étude.

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    Autres textes des

    3R 2006 - Séance :

    Traçabilité

    Traçabilité de l’alimentation des herbivores à partir de la composition de leurs produits et tissus. 

    S. PRACHE, B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J.M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK, D. ANDUEZA

    La Charte des Bonnes pratiques d’Elevage, outil d’accompagnement de la traçabilité dans les élevages. Eléments d’évaluation. 

    A.C. DOCKES, B. FRAPPAT, C. GODEFROY

    Pratiques de la traçabilité en élevage : des compétences à ajuster. 

    N. JOLY, J.-M. GAUTIER

    Affiche • Evolution des teneurs en caroténoïdes et de la couleur du plasma et du lait de vache en début de lactation. 

    S.F. CALDERON, B. CHAUVEAU-DURIOT, B. MARTIN, D. ROUX, B. GRAULET, M. DOREAU, P. NOZIERE

    Affiche • Comparaison de deux méthodes spectrales pour tracer l’alimentation de vaches laitières à partir du lait. 

    P. NOZIÈRE, F. CALDERON, B. MARTIN, S. PRACHE, P. PRADEL, Y. PAPON, M. JESTIN, D. ANDUEZA

    Affiche • Teneur et composition en caroténoïdes des contenus digestifs et du plasma chez la vache au pâturage. 

    B. GRAULET, B. CHAUVEAU-DURIOT, P. NOZIERE, M. DOREAU

    Affiche • Authentification de la zone de production de laits de grand mélange (plaine - montagne) à partir de méthodes spectrales dans le visible et le proche infra-rouge. 

    B. MARTIN, M. JESTIN, I. CONSTANT, C. AGABRIEL, D. ANDUEZA

    Affiche • Evaluation du taux de rétention à long terme de petits bolus dans un élevage ovin extensif. 

    J. TEYSSIER, C. MATON, J.L. GAUBERT, P.M. BOUQUET, F. BOCQUIER

    Affiche • Traçabilité dans la filière ovine avec l’identification électronique. 

    L. MARGUIN, L. MERCIER

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