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Systèmes d’élevage

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Adapter les systèmes d’alimentation pendant la saison sèche pour les zébus laitiers sédentarisés en zone rizicole du Nord - Sénégal.

G. MOLENAT, C. CORNIAUX, S. GUEGUEN, C. LACZ, F. BOCQUIER

UMR INRA-Agro M-CIRAD “Elevage des Ruminants en Régions Chaudes”, 2 pl. Viala, 34060 Montpellier Cedex 1

INTRODUCTION

Le Waalo, partie inondable du delta du fleuve Sénégal (circa 150 000 ha) et zone traditionnelle de transhumance en saison sèche, a été aménagé pour la riziculture. Les parcelles de riz (circa 30 000 ha) et les ouvrages hydro-agricoles morcellent l’espace et font obstacle à la mobilité des troupeaux. Devenus riziculteurs, les pasteurs Peuls se sédentarisent. L’alimentation de leurs 35 000 zébus dépend maintenant directement des sous-produits du riz, la paille en premier lieu. Le lait (vaches traites pendant l’allaitement) conditionne l’équilibre alimentaire des populations rurales et représente un enjeu économique par la proximité de la ville de Saint Louis. Pour imaginer les moyens de sécuriser et d’accroître la production laitière en saison sèche (janvier à juillet) dans la région, une étude sur l’usage des ressources fourragères disponibles a été menée.

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