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Systèmes d’élevage

Conseil | Ruminants (général) | Systèmes d’élevage

Les agriculteurs face à la reconnaissance de la multifonctionnalité de l’agriculture.

A. VILLARET, A.GUILLAUMIN

Institut de l’Elevage, Maison Nationale des Eleveurs, 149 rue de Bercy, 75595 PARIS CEDEX 12

INTRODUCTION

L’émergence du concept de multi-fonctionnalité est liée à la volonté de faire reconnaître que l’agriculture ne doit pas être considérée comme un secteur économique produisant uniquement des matières premières. Ses fonctions vont bien au-delà par les biens non marchands créés et les services apportés au bénéfice de la société dans son ensemble : gestion des ressources naturelles, des paysages et de la diversité biologique, équilibre des territoires et emploi...

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