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Systèmes d’élevage

Conseil | Ruminants (général) | Systèmes d’élevage

Une méthodologie d’évaluation rapide de la durabilité des systèmes d’élevage herbivore.

M. VAUCORET

Institut de l’Elevage, Actipole Agriculture, 5 rue Hermann Frenkel 69364 Lyon Cedex 7

INTRODUCTION

Un projet d’exploitation prenant en compte l’ensemble de ses relations au territoire est exigeant en temps de travail (Josien et al., 2000) et nécessite au préalable la réalisation d’un diagnostic pertinent. Parmi les nombreux diagnostics de durabilité proposés aujourd’hui, beaucoup font une large place aux aspects agri-environnementaux ou, en cherchant une certaine exhaustivité, font appel à un nombre important d’indicateurs, à la fois difficiles à renseigner tous et sans hiérarchisation par rapport aux enjeux locaux. Les systèmes d’élevages herbivores ont, dans leur rapport au territoire, une complexité et une spécificité qui justifient une approche simplifiée rendant le diagnostic plus opérationnel sans sacrifier la pertinence.

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