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Systèmes d’élevage

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Charges de travail dans des exploitations d’élevage bovin : impact du remembrement.

D. STILMANT, L. CRUCIFIX, L. PIERRET, S. HENNART

CRAGx - Section Systèmes agricoles, 100 rue du Serpont, B-6800 Libramont (Belgique) - stilmant@cra.wallonie.be

INTRODUCTION

Face à l’agrandissement des structures et à une réduction de la main d’œuvre disponible, le métier d’agriculteur devenant de plus en plus un choix individuel et le conjoint travaillant régulièrement à l’extérieur, la charge de travail peut rapidement devenir un facteur limitant pour le développement d’une exploitation agricole et réduire la vivabilité de ce métier. Afin de faire face à cette contrainte, différentes alternatives peuvent être envisagées. Parmi ces dernières on peut citer l’achat de matériels plus performants, plus puissants, plus larges afin d’augmenter le rendement des chantiers de saison (fenaison, fertilisation...). Mais ces investissements nécessiteront souvent de grandes surfaces afin d’être amortis ; ils sont dès lors régulièrement réalisés en CUMA ou par des entreprises. Ces dernières peuvent même réaliser certains travaux d’astreinte tel que l’alimentation du cheptel avec la valorisation de mélangeuses performantes (Dethoor 2001). La réduction du travail d’astreinte peut également passer par la construction de bâtiments plus fonctionnels (stabulations libres, salle de traite de dimension adaptée...). Cependant, cette alternative a souvent eu comme conséquence un accroissement des volumes d’activité et une intensification des processus de production avec, en retour, de nouveaux problèmes de durée du travail. D’autres alternatives visent à simplifier la conduite des troupeaux : réduction de la fréquence de traite durant tout ou partie de la saison (Pomiès et Rémond 2002), allongement de la période de pâturage (Pottier et al. 2001)... A côté de l’ensemble de ces solutions, l’organisation du parcellaire de l’exploitation semble être un paramètre à ne pas négliger suite à son impact sur la réalisation des travaux de saison (Haan et al. 2002) ou sur l’accessibilité des surfaces au pâturage. L’objectif de se travail a été de tester l’impact du remembrement sur l’évolution des charges de travail au sein des exploitations d’élevage.

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