• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Bilan apparent des minéraux et systèmes de production. Essai de hiérarchisation des systèmes à partir des réseaux d’élevage

    FARRUGGIA A., PICHOT L., PERROT C.

    Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy 75595 Paris Cedex 12

    avec la collaboration des ingénieurs des réseaux d’élevage pour le conseil et la prospective.

    RESUME

    Le bilan minéral apparent de l’azote, du phosphore et du potassium à l’échelle de l’exploitation agricole est un outil de diagnostic des risques de pollution du milieu et de gaspillage des éléments minéraux. L’exploitation est considérée comme une boîte noire et on ne comptabilise que les flux : les entrées par les fertilisants, les concentrées, les fourrages achetés et les sorties par le lait, la viande et les autres cultures de vente. Dans le cadre du conseil à l’éleveur, l’interprétation du résultat de ce bilan devient pertinente lorsqu’on compare l’excédent calculé aux résultats d’exploitations de référence ayant un système de production comparable que l’on juge optimisé. L’objectif de cette étude est de contribuer à l’élaboration de ce référentiel en travaillant sur les réseaux d’élevage coordonnés par l’Institut de l’Elevage. Une classification et hiérarchisation des types de systèmes de production à partir des résultats des bilans sur l’ensemble des grandes régions d’élevage a ainsi pu être réalisée.

    Télécharger le fichier PDF (305.8 ko)

    Voir tous les textes de : Farruggia A. | Perrot C. | Pichot L.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Environnement | Pollution | Systèmes d’élevage

    Autres textes des

    3R 1995 - Séance :

    Environnement

    Activités d’élevage et qualité des eaux souterraines. Méthodes d’évaluation des risques de pollution azotée et d’estimation des pertes en nitrates 

    BENOIT M., PARRASSIN P.R., PEYRE D., FIORELLI J.L.

    Evaluation des risques de pollution nitrique liés à l’élevage de ruminants et stratégies d’intervention pur la qualité de l’eau 

    PFLIMLIN A., MADELINE Y.

    Conséquences des traitements phytosanitaires du maïs sur la qualité des eaux de Bretagne 

    GIOVANNI R.

    Utilisation du lisier de porcs sur les pâtures des vaches laitières en Bretagne : aspects techniques et sanitaires 

    BROCARD V., FARRUGIA A., LE GUENIC M., LE MEUR D.

    Influence du niveau de production laitière et du système d’alimentation sur les rejets azotés du troupeau 

    DELABY L., PEYRAUD J.L., VERITE R.

    Affiche • Le diagnostic des risques de pollution de l’eau dans une région d’élevage 

    DOCKES A.C., GUINAMARD C., CAPDEVILLE J.

    Affiche • Diagnostic des risques de pollution des eaux dans les élevages : la méthode DeXeL 

    DOCKES A.C., CAPDEVILLE J., FARRUGGIA A.

    Affiche • Rejets azotés par les vaches laitières et lessivage de nitrates en pâturage continu 

    FIORELLI J.L., PARRASSIN P.R., PEYRE D., TROMMENSCHLAGER J.M., BAZARD C.

    Affiche • L’urée du lait comme index de la qualité de la nutrition azotée et de l’excrétion d’azote chez la vache laitière en alimentation hivernale 

    VERITE R., RETIF S., FAVERDIN P.

    Affiche • Impacts de la fertilisation azotée des prairies pâturées sur l’efficacité de l’azote et les transferts de nitrate 

    LAURENT F., KERVEILLANT P., CAZES J.P., BESNARD A.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés