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9607. Qualité des produits
Bovins à viande
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Qualité des produits
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Qualité viande
Viande bovine sous Label Rouge : Témoignage sur le tri tout au long de la filière de Limousin Promotion ?
GARY Y. (1), BONNET J.N. (1), DELPECH P. (2)
(1) Limousin Promotion 32, avenue du Général Leclerc 87065 Limoges Cedex
(2) INA Paris-Grignon, 78850 Thiverval
INTRODUCTION
La recherche d’un créneau de marché nouveau a conduit les opérateurs de la filière bovine Limousine à proposer de labelliser une partie de la production sous le Label Rouge. Les organisations professionnelles ont crée Limousin Promotion, organisme chargé de la certification de ces produits : bœufs, génisses et vaches d’une part, Limousin Junior d’autre part (jeunes bovins du type veau de Lyon).
Bovins à viande
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Qualité des produits
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Qualité viande
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
COULON J.B., PRADEL P., VERDIER I.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
BRUNSCHWIG P., MOREL D’ARLEUX F., COLIN G., EVRARD J.
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3R 1996 - Séance :
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VAN QUACKEBEKE E., LEFRILEUX Y., POMMARET A., AUDIC C.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
LAGRIFFOUL G., BOCQUIER F., ARRANZ J.M., DELMAS G., DRUX B., FRAYSSE J., GUITARD J.P., JAUDON J.P., MORIN E., VACARESSE C., VAN QUACKEBEKE E.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
MARIE C., BOCQUIER F., BARILLET F.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
DECANDIA M., MOLLE G., LIGIOS S., FOIS N., CASU S., BOMBOI G., SULAS G.
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3R 1996 - Séance :
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MARTIN B., COULON J.B., CHAMBA J.F.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
DENOYELLE C., TURIN F.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
LIZASO G., BERIAIN M.J., HERNANDEZ B., HORCADA A., CHASCO J., MENDIZABAL J.A., PURROY A.
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3R 1996 - Séance :
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BASTIEN D.
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3R 1996 - Séance :
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KUCHTíK J., SUBRT J., HORAK F.
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3R 1996 - Séance :
9607. Qualité des produits
HORCADA A., BERIAIN M.J., PURROY A., LIZASO G., CHASCO J., MENDIZABAL F.J., MENDIZABAL J.A.