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Elevage et environnement

Bovins laitiers | Environnement

Rejets azotés de la vache laitière en région Wallonne

LAMBERT R.

Centre de Michamps, Université catholique de Louvain, B-6600 Bastogne

INTRODUCTION

La transcription de la directive « Nitrates » en région Wallonne (RW) est réalisée dans le Code de l’eau. Son application nécessite le calcul de la quantité d’azote organique produite dans chaque exploitation agricole, en multipliant le nombre d’animaux par une norme de production annuelle d’azote correspondant à chaque catégorie. Nous présentons ici la méthode qui a été utilisée en RW pour justifier la production d’azote de la vache laitière. Cette valeur a été approuvée par la Commission Européenne.

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