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Valorisation des drêches de maïs dans l’alimentation des bovins

NATHAN S. (1), CHAPOUTOT P. (2), CABON G. (3)

(1) ARVALIS - Institut du végétal, Pouline, 41100 Villerable

(2) UMR INRA-AgroParisTech Physiologie de la Nutrition et Alimentation, 16 rue Claude Bernard, 75231 Paris

(3) ARVALIS - Institut du végétal, Station de la Jaillière, La Chapelle Saint-Sauveur, BP 32, 44370 Varades

INTRODUCTION

Le développement de la production de bioéthanol en France va générer, à l’horizon 2010, 900000 T de drêches dont 200000 T issues du maïs. Elles représentent une opportunité pour l’alimentation animale, notamment en tant qu’alternative à l’utilisation du tourteau de soja. Néanmoins, l’utilisation rationnelle des drèches de maïs nécessite de bien les caractériser et de connaître leurs effets sur les performances des animaux.

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