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Effet de la solubilité du phosphore alimentaire sur son utilisation digestive et métabolique chez la chèvre en lactation

MESCHY F., RAMIREZ A.H.

UMR INRA - AgroParisTech Physiologie de la Nutrition et Alimentation Paris

INTRODUCTION

La solubilité dans l’eau du phosphore (P) alimentaire est susceptible d’altérer l’activité fermentaire dans le rumen (Ramirez et Meschy, 2005). L’objectif de cet essai était de vérifier l’impact de ce critère au niveau plus global de l’utilisation digestive et métabolique de P et aussi de préciser le cycle de mobilisation-restauration des réserves minérales osseuses au cours de la lactation. Cette communication complète les résultats préliminaires présentés en 2006 (Ramirez et Meschy, 2006)

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