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Systèmes d’élevage

Economie | Ruminants (général) | Travail

La « charge » administrative en élevage : état des lieux

GAUTIER J.M. (1), GILAIN-GALLIOT C. (2)

(1) Institut de l’Elevage BP 42118 31321 Castanet Tolosan Cedex

(2) Institut de l’Elevage 149 rue de Bercy 75595 Paris Cedex 12

INTRODUCTION

L’agriculteur, face aux nouvelles exigences réglementaires, sociétales et commerciales, doit assurer de plus en plus d’enregistrements et conserver tout un ensemble de preuves administratives afin de pouvoir les mettre à disposition d’un auditeur ou d’un contrôleur. L’impact économique est important, notamment depuis la mise en place de la conditionnalité des aides PAC en 2005. L’objectif de cette étude est de mettre à plat l’ensemble des obligations administratives que doivent respecter les éleveurs de ruminants (bovins, ovins et caprins) sur l’activité de l’élevage afin de les accompagner au mieux dans cette activité.

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