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Le plan de lutte contre les mammites en Nord-Picardie
Organisation et évaluation

HEUCHEL V. (1), DUEZ P. (2), DUBOIS R. (3), HOLVOET I. (4)

(1) Institut de l’Elevage - 149, rue de Bercy - 75595 Paris Cedex 12

(2) Association Départementale des Producteurs de Lait - 56, avenue Roger-Salengro - 62051 St-Laurent-Blangy

(3) Etablissement Départemental de l’Elevage - BP 39 - 56, avenue Roger-Salengro - 62051 St-Laurent-Blangy

(4) GIE Lait-Viande de Nord-Picardie - 19 bis, rue Alexandre-Dumas - 80096 Amiens Cedex 3

INTRODUCTION

Un nouveau programme d’action contre les mammites a été engagé en 1994 en Nord-Picardie, en prévision de l’application de la réglementation sur la teneur maximale en cellules somatiques dans les laits collectés (Arrêté du 18 mars 1994). Il s’adresse à tous les producteurs dont une moyenne trimestrielle de résu1tats de contrôle sur le lait livré dépasse le seuil de 400 000 cellules /ml. Ces producteurs sont systématiquement avertis par courrier, et un « plan mammite » individuel leur est proposé, auquel ils peuvent souscrire volontairement et gratuitement. Un plan dure en moyenne un an, et comporte au minimum quatre interventions de techniciens formés au diagnostic et au conseil, un contrôle de l’installation de traite et la réalisation de numérations cellulaires sur l’ensemble des animaux du troupeau. L’opération est financée pour moitié par le GIE Lait-Viande, et pour moitié par l’Interprofession régionale, à partir d’un prélèvement de 1.5 cts par litre de lait non conforme.

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