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  • Modalités et économie de la production laitière dans des étables péri-urbaines au Maroc

    SRAÏRI M.T. (1), KESSAB B. (2)

    (1) Département des Productions Animales, Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, B.P. 6202, Rabat, Maroc

    (2) Société du Développemnt Agricole, B.P. 6280, Rabat, Maroc

    INTRODUCTION

    Au Maroc, depuis 1975, un plan directeur a été lancé pour encourager la production laitière. Ceci a généré la prolifération d’étables spécialisées, principalement à la lisière des grandes agglomérations, bénéficiant à la fois de la garantie d’écoulement du lait, vu la proximité des usines laitières, et de la facilité d’acquisition des sous-produits pour l’alimentation du cheptel. Néanmoins, plusieurs facteurs récents ont compromis la pérennité de ce type d’élevage péri-urbain, notamment l’arrêt des protections de l’Etat au niveau des prix des intrants, dans le cadre de l’application des mesures des programmes d’ajustement structurel, la faiblesse des surfaces agricoles par élevage, et l’extension des effectifs, seul garant de meilleurs résultats économiques.

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    3R 1998 - Séance :

    Développement durable en élevage

    Développement durable en élevage et développement territorial 

    BERANGER C., GIBON A., FLAMANT J.C.

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    MIGNOLET C., FIORELLI J.L., PEYRE D., DANGUY DES DESERTS F., GEORGEL R.

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    STILMANT D., FABRY L., LECOMTE P., LIMBOURG P.

    Diagnostic sur la gestion de l’azote organique et minéral dans les élevages de la région Alsace 

    LENORMAND M., PERROT C., DOCKES A.C., BURTIN M.L., KOLLER R., MORHAIN C.

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    MAURIES M., REVEILLERE M.

    Affiche • Organisation de la production et adaptation de l’élevage. Quels contrats pour le secteur de la viande bovine ? 

    MAZE A.

    Affiche • Systèmes de production de viande de type herbager en centre Bretagne : analyse technique et environnementale 

    GOURDELLIER S., LEBRET M.Y., HEURTEL G., ALARD V., JOURNET M.

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