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  • Implications économiques des pratiques de réforme et de renouvellement dans les grands troupeaux caprins laitiers

    X. MALHER, F. BEAUDEAU, H. SEEGERS

    Unité associée INRA/ENVN Gestion de la Santé Animale, BP 40706, 44307 NANTES CEDEX 03

    en collaboration avec le Contrôle Laitier de Vendée, le Bureau Technique de Promotion Laitière et la Chambre d’Agriculture d’Ille-et-Vilaine.

    RESUME

    L’étude repose sur la description des pratiques de renouvellement et de réforme dans 43 troupeaux laitiers de plus de 100 chèvres de l’Ouest de la France. Son objectif est de décrire, dans ces troupeaux, la variabilité des paramètres individuels et de troupeau qui sont susceptibles d’avoir un impact sur le résultat économique de l’atelier. Le coût de production de la chevrette de renouvellement est apparu élevé dans certains élevages, en relation, en particulier, avec un faible taux de mise bas des chevrettes. Les profils des chèvres mortes ou réformées pour cause de santé sont apparues comme particulièrement pénalisants au plan économique. Les taux partiels de sortie pour ces 2 causes semblent donc être des indicateurs économiques intéressants. En revanche, le prolongement de la lactation, qui est fréquent, est susceptible d’atténuer l’impact économique des réformes pour infertilité chez les adultes. Enfin, le retard important des mises bas des chevrettes par rapport à celles des chèvres est susceptible d’amputer significativement les produits de l’atelier.

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