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  • Un cheptel performant valorisant les fourrages de l’exploitation : le meilleur gage de rentabilité pour des exploitations laitières respectueuses de leur environnement

    D. STILMANT (1), Ph. LECOMTE (1), L. FABRY (2)

    (1) CRAGx - Département de Production animale et des Systèmes agricoles, 100, rue du Serpont, B-6800 Libramont (Belgique)

    (2) Association des Eleveurs et Détenteurs de Bétail (AEDB), 41, rue de Clef - B-4650 Herve (Belgique)

    INTRODUCTION

    La définition de grandes lignes de conduite permettant, dans le contexte agricole actuel, d’associer réduction des coûts de production et réduction de l’impact sur l’environnement est primordiale pour la survie de nos exploitations laitières. Pour atteindre cet objectif nous avons tenté d’isoler, au départ d’une base de 470 suivis technico-économiques effectués par les experts de l’AEDB dans des exploitations laitières du Sud-Est Belge, les pratiques des exploitations associant une bonne efficience économique à un revenu suffisant permettant d’assurer leur pérennité. L’impact sur l’environnement de ces exploitations est alors considéré.

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    Autres textes des

    3R 1999 - Séance :

    Économie

    La cohérence des techniques fait le résultat économique. Les enseignements de l’approche globale appliquée aux exploitations d’élevage 

    A. DELAVEAU, P. CHAPELLE, C. PERROT, E. TCHAKERIAN, J. VERON

    Le concept de lois de réponses multiples aux régimes, trait d’union entre les domaines techniques et économiques de l’élevage 

    D. SAUVANT

    Facteurs techniques, cohérence de fonctionnement et rentabilité en élevage ovin allaitant. Exemples du Massif Central Nord et du Montmorillonnais 

    M. BENOIT, G. LAIGNEL, G. LIENARD

    Déterminants du revenu par travailleur des exploitations d’élevage bovin allaitant. Analyse en composantes principales à partir d’un échantillon de 64 exploitations charolaises du Nord Massif Central 

    P. VEYSSET, P. GASQUI, M. LHERM, D. BEBIN

    Identification des cycles des abattages bovins et des prix en France 

    C. BENJAMIN, J. FRAYSSE, N. HERRARD

    Les systèmes d’élevage bovin en France. Approche typologique et quantitative au travers du RICA et de l’Enquête Structures 

    M. KEMPF, C. PERROT, V. CHATELLIER

    Différences de performances économiques entre les exploitations laitières françaises 

    F. COLSON, V. CHATELLIER

    Implications économiques des pratiques de réforme et de renouvellement dans les grands troupeaux caprins laitiers 

    X. MALHER, F. BEAUDEAU, H. SEEGERS

    La race bovine Bretonne Pie-Noire (BPN) : de la sauvegarde à la relance 

    P. QUEMERE, J. BOUGLER, G. BROSSARD, J. SERGENT

    Affiche • Adaptation des élevages de bovins-viande à la réforme de la PAC-92 en Pays de la Loire 

    A. RIDIER, P. MIGNOT

    Affiche • Trajectoires des principales catégories d’exploitations laitières françaises sur la période 1990 - 1997 

    M. QUINQU, F. COLSON

    Affiche • Variations annuelles des résultats techniques et économiques d’une unité d’élevage laitier intensif en zone d’agriculture pluviale au Maroc 

    M.T. SRAIRI, M. EL KHATTABI

    Affiche • Recette lait et marge alimentaire suivant le mois du vêlage 

    M. DERAEDT, J.P. DETHOOR, P. REVEST

    Affiche • Facteurs de la sous-performance de taurillons charolais en engraissement - Approche statistique 

    M. ROUX, J. CHUETTE, P. PIERRET, F. LEROY

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    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

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