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Elevage à l’herbe

Bovins laitiers | Environnement | Pâturage | Systèmes d’élevage

Diversité des systèmes de polyculture élevage et des modes d’exploitation des prairies : quelles conséquences sur la diversité végétale ?

ROCHE B. (1), LANOË E., LE COEUR D., THENAIL C., MARTEL G.

(1) INRA SAD Paysage, 65 rue de St Brieuc, 35042 RENNES cedex

RESUME

En région de polyculture élevage les surfaces en prairies sont un atout dans les paysages pour la gestion de la biodiversité. La diversité végétale est essentiellement étudiée en prairies permanentes, rarement dans les prairies temporaires. Or elles couvrent la majorité des surfaces en herbe du Grand Ouest de la France et sont la base des systèmes d’élevage laitiers. Connaître un système d’élevage ou un mode de conduite des prairies permettrait-il de prédire la biodiversité des parcelles ? Le système d’élevage renseigne-t-il sur les modes de conduite des prairies ? Certaines conduites de prairies sont-elles spécifiques de certains systèmes ? L’analyse se base sur 21 élevages laitiers de 3 secteurs géographiques différents, la conduite de 420 prairies et des relevés phyto-sociologiques de végétation dans 94 parcelles. Trois analyses multi-variées réalisées en parallèle aboutissent à 7 « orientations d’exploitation » (OE), 7 « modes d’exploitations parcellaires » (MEP) et l’identification des pratiques structurant les communautés d’espèces végétales. La relation entre les OE et les MEP est complexe : les orientations d’exploitation ne déterminent pas la conduite des prairies. La richesse spécifique (nombre d’espèces total) des relevés est faible (2 à 22 ; 9.2 en moyenne) comparée à d’autres régions de France. Aucun MEP n’est associé à des richesses spécifiques plus fortes, à part les jeunes prairies de fauches. La durée des prairies et l’intensité de la fauche sont les facteurs déterminants de la présence d’espèces annuelles dites "adventices". Ce sont ces espèces qui contribuent aux richesses spécifiques les plus élevées. Gérer la biodiversité n’est pas réservé à des systèmes particuliers : ce travail suggère plutôt de rechercher les moyens d’allonger la durée des prairies dans les rotations.

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