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Systèmes non spécialisés

Economie | Systèmes d’élevage

Evolutions en 20 ans des élevages non-spécialisés dans une zone herbagère du Massif Central : le cas du plateau du Mezenc

RAPEY H. (1), RENAUD M. (1,2)

(1) UMR METAFORT / Cemagref-Engref-Enitac-Inra, Cemagref Clermont-Ferrand, 24 avenue des Landais, BP50085, F-63172 Aubière cedex

(2) AgroCampus Ouest, 65 rue de Saint-Brieuc, F-35042 Rennes cedex

RESUME

Depuis quelques années, des gestionnaires d’espaces ruraux portent un intérêt nouveau sur les systèmes non-spécialisés, supposés plus à même de faire jouer des complémentarités. Le peu d’information spécifique à ces systèmes nous a conduits à en analyser les caractéristiques et dynamiques dans une petite zone d’élevage du Massif Central. Un inventaire et une typologie des exploitations ont été réalisés sur le plateau du Mezenc en 2009 (dans le cadre du projet PSDR -Valprai) ; ces éléments ont été mis en comparaison avec le même type d’observations faites en 1987 par le Cemagref. Les systèmes non-spécialisés sont restés divers et ne sont pas fondamentalement différents des spécialisés quant aux dimensions, agrandissement, intensification des facteurs de production et perspectives de reprise. Ils se distinguent plus par l’évolution de leur localisation avec une moindre présence en haute altitude et un regroupement des surfaces dans la commune du siège d’exploitation. Leur avenir représente un enjeu localement important pour l’espace, l’emploi et la production laitière de montagne.

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