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  • Quel avenir pour la polyculture–élevage ? Un cas d’étude dans le Sud-Ouest de la France

    CHOISIS J.P. (1), GIBON A. (1)

    (1) INRA, INP-ENSAT, UMR 1201 DYNAFOR, 31326 Castanet-Tolosan Cedex, France

    INTRODUCTION

    Les systèmes de polyculture-élevage, dont on met de plus en plus en avant l’intérêt pour le développement durable de l’agriculture, restent fréquents en Europe dans certaines régions aux conditions de milieu naturel difficiles. Mais le risque est grand d’y voir l’élevage abandonné au profit des grandes cultures, en raison des signaux actuels provenant de la réforme de la PAC et des marchés. Compte-tenu du rôle de la flexibilité des systèmes dans les capacités adaptatives des exploitations (Dedieu et al., 2009), une telle spécialisation affecterait la durabilité des agricultures locales dans le contexte d’incertitudes croissantes induit par la globalisation de l’économie, la libéralisation des politiques publiques et le changement climatique. Une telle évolution, en entraînant la disparition des prairies, affecterait aussi les services écologiques et socio-économiques des paysages (biodiversité, caractère culturel, esthétique, …), qui ont pris une place importante dans les stratégies de développement territorial des régions concernées. En vue d’éclairer les enjeux liés à l’avenir de polyculture-élevage, nous avons entrepris une étude de cas dans le Midi toulousain.

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    3R 2010 - Séance :

    Systèmes non spécialisés

    Elaboration d’un jeu de coefficients pour analyser les coûts de structure d’une exploitation – Application aux charges de mécanisation des systèmes de polyculture-élevage 

    CHARROIN T., FERRAND M., MEMBRES DES RESEAUX D’ELEVAGE

    Les élevages Bleue Mixte et leur rentabilité au travers du projet franco-belge BlueSel 

    GLORIEUX G., BEGUIN E., DESERT GOUWY H., DELAHAYE B., PIEDANNA F., REGALDO D., GENGLER N., COLINET F.G., MASUREL A., BERTOZZI C.

    Intégration au sein des systèmes de type polyculture élevage en Guadeloupe : première caractérisation 

    STARK F., ALEXANDRE R., DIMAN C., FANCHONE A., ALEXANDRE G., DIMAN J.L.

    Qualifier la vivabilité des exploitations d’élevage de ruminants d’un point de vue du travail 

    COURNUT S., CHAUVAT S.

    Evolutions en 20 ans des élevages non-spécialisés dans une zone herbagère du Massif Central : le cas du plateau du Mezenc 

    RAPEY H., RENAUD M.

    Affiche • Conduites au pâturage dans des élevages mixtes bovins – chevaux de trait en Auvergne 

    PERRET E., BIGOT G., MORHAIN B., TURPIN N.

    Affiche • Quel avenir pour l’herbe dans les élevages bovins laitiers en régions de polyculture élevage (Plaine de Niort et Pays de Caux à la fin des années 2000) ? 

    HAVET A., FAURE J., MARTIN P., MATHIEU A., REMY B., SCHALLER N.

    Affiche • Les stratégies de croisement entre races laitières et leurs déterminants dans les élevages bovins français 

    BEAUMARD D., APPER-BOSSARD E., LAUTROU Y., COUVREUR S.

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