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  • Les éleveurs laitiers français face à l’outil d’évaluation Welfare Quality®

    VEISSIER I. (1), DALLERY B. (2), DUJOUR E. (2), GARDARIN C. (2), HADJEMI A. (2), ILLOVIES A. (2), MANDONNET J. (2), OSSINONDE B. (2), BAUDOUX H. (3), BLANC F (3)., LAURENT C. (3)

    (1)INRA, UR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France
    (2) étudiants master Nutrition animale et Elevage, Université d’Auvergne et VetAgro Sup
    (3) VetAgro Sup, campus agronomique, 89 avenue de l’Europe, 63370 Lempdes

    INTRODUCTION - Le projet européen Welfare Quality® a élaboré une méthode d’évaluation du bien-être des bovins, porcins et volailles en ferme ou à l’abattoir. Le modèle a été paramétré à partir des avis des scientifiques ayant développé les indicateurs de bien-être à appliquer, des chercheurs en sciences sociales ayant étudié les attentes des producteurs, distributeurs et citoyens, et des porteurs d’enjeux (représentants d’associations de producteurs ou de citoyens). La pertinence du modèle a ensuite été vérifiée auprès de citoyens et producteurs (au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Italie et en Norvège). Nous présentons ici les résultats obtenus auprès d’éleveurs laitiers français. D’une part nous analysons la pertinence que revêtent pour eux les critères de bien-être utilisés dans Welfare Quality®. D’autre part, nous recherchons d’éventuelles divergences de jugement quant à la sévérité de problèmes de bien-être et ce pour deux aspects : un concerne la santé (boiteries) et l’autre le comportement (relation homme-animal).

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    3R 2011 - Séance :

    Elevage bio

    Profils environnementaux des exploitations d’élevage bovins lait et viande en agriculture biologique et conventionnelle : enseignements du projet CedABio 

    CHAMBAUT H., MOUSSEL E., PAVIE J., COUTARD J.P., GALISSON B., FIORELLI J.L., LEROYER J.

    Conception de systèmes de polyculture élevage laitiers en agriculture biologique : Synthèse de la démarche pas à pas centrée sur le dispositif expérimental INRA ASTER-Mirecourt 

    COQUIL X., FIORELLI, J.-L., BLOUET A., TROMMENSCHLAGER J.-M., BAZARD C., et MIGNOLET C.

    Affiche • Reine Mathilde : un projet multi partenarial pour développer le lait biologique en Basse-Normandie 

    GODEFROY C., MOUSSEL E., PAVIE J.

    Plateforme INRA de recherches en production ovine allaitante AB : de l’étude de verrous techniques à la conception de systèmes d’élevage innovants  

    PRACHE S., BENOIT M., TOURNADRE H., CABARET J., LAIGNEL G., BALLET J., THOMAS Y. ; HOSTE H., PELLICER M., ANDUEZA D., HOSTIOU N., GIRAUD J.M., SEPCHAT B.

    Pratiques sanitaires dans des ateliers ovins-viande biologiques ou conventionnels en Pays de la Loire 

    BELLET V., CLENET G., FICHET L., MIGNE S.

    Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique : 10 années d’observations 

    PELLETIER P., BRANDON G., FOUSSIER T.

    Affiche • Analyse transversale (multi-espèces) du fonctionnement et des performances des systèmes d’élevage agrobiologiques du Massif Central 

    Veysset P., Boutry A., Benoit M., Belvèze J., Patout O., Reuillon J.L., Morin E., Vallas M.

    Affiche • Etude des freins et motivations des éleveurs laitiers au passage en agriculture biologique dans les zones de piémont et de montagne  

    NEUMEISTER D., FOURDIN S., DOCKES A.-C.

    Affiche • Conduite de l’alimentation, de la reproduction et de la gestion du parasitisme dans les élevages ovins biologiques des Pays de Loire 

    COUVREUR S. (1), FICHET L. (2), LEROYER J. (3)

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