Tous les textes des 3R

Alimentation

Alimentation | Complémentation | Ruminants (général)

Le son de moutarde, un complément azoté pour les ruminants.

J.L. TISSERAND

ENESAD, BP 87999, 21079 Dijon Cedex

INTRODUCTION

La fabrication de la moutarde entraîne la production d’une quantité importante de sous-produit constitué d’enveloppes de graines appelées son de moutarde dont l’élimination coûteuse est nécessaire pour préserver l’environnement. Sa teneur élevée en matière azotée peut constituer un complément dans l’alimentation des ruminants à faibles besoins, ovins ou bovins allaitants. C’est pourquoi nous avons étudié sa digestibilité chez le mouton dans le but de contribuer à déterminer sa valeur nutritive.

Alimentation | Complémentation | Ruminants (général)

rechercher dans les textes des 3R

Tous les textes des 3R

Rechercher un texte

Par auteur Par thème/filière