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Les céréales dans l’alimentation des vaches laitières depuis la PAC de 1992, étude sur 247 élevages.

AL. NEVEU, M. DERAEDT

Bureau Technique de Promotion Laitière, La Futaie, 72700 Rouillon

INTRODUCTION

La baisse des prix de soutien communautaires des céréales, engagée en 1993, a été accompagnée par une diminution des prix de marché. Ceci a encouragé une reprise de la consommation de céréales par les fabricants d’aliments du bétail ainsi que la consommation directe de céréales à la ferme : + 10 % de 1992-93 à 1996-97 (Com. Européenne, 1997). L’objectif de l’étude est d’évaluer la progression de la quantité de céréales (broyées ou aplaties) distribuée aux vaches laitières (VL) de 1991 à 2001 à l’intérieur d’un échantillon constant de producteurs de lait et de caractériser les élevages qui utilisent ces céréales.

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Alimentation | Bovins laitiers

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3R - Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants

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Les céréales dans l’alimentation des vaches laitières depuis la PAC de 1992, étude sur 247 élevages.

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Effets du niveau de complémentation sur les performances et le coût alimentaire des vaches laitières.

Effets des extraits naturels de plantes sur la dégradation des protéines et le profil de fermentation dans des systèmes continus simulant le rumen.

Incidence du mode de distribution des protéagineux sur les performances zootechniques des agneaux de bergerie.

Niveau d’ingestion, comportement alimentaire et performances de vaches Charolaises alimentées en quantités limitées : effet de la composition des groupes.

Réduction du coût alimentaire des vaches allaitantes en vêlage d’automne.

Effets de différentes sources de complémentation azotée sur les performances de vaches laitières Holstein et Montbéliardes et les aptitudes à la coagulation des laits.

Le lupin broyé ou extrudé comme correcteur unique de rations pour vaches laitières.

Le son de moutarde, un complément azoté pour les ruminants.

Etude de la variabilité de la qualité de l’herbe offerte au printemps dans des élevages laitiers de l’Ouest de la France.

Effet d’un accroissement du ratio sucres : protéines de l’herbe verte sur la valeur alimentaire du fourrage et l’utilisation de l’azote chez la vache laitière.

Ration des vaches laitières : influence de la part d’herbe et de maïs sur la quantité de correcteur azoté. Résultats sur 868 élevages.

Valeur alimentaire des prairies d’association ray-grass anglais / trèfle blanc utilisées entre 6 et 12 semaines d’âge de repousse.

Evolution et variations de la teneur en minéraux du maïs ensilage et conséquences sur la complémentation minérale des vaches laitières.

Effet d’un apport de Levucell SC dans l’alimentation de la vache laitière sur la production et sur la composition du lait.

Influence de la vitamine E donnée en supplément d’une ration enrichie en lin sur le taux butyreux, la résistance à l’oxydation et les profils en acides gras trans et en acides linoléiques conjugués du lait de vache.

Effets des teneurs en MAT et en énergie de la ration sur la distribution de l’azote entre le lait, l’urine et les fèces chez la vache laitière.

Impact d’un déficit en azote fermentescible de la ration sur la distribution de l’azote entre le lait, l’urine et les fèces chez la vache laitière.

Influence de la substitution totale du tourteau de soja par des graines de lupin ou de pois sur la rétention azotée et les paramètres digestifs chez le taurillon Blanc Bleu Belge culard.

Détermination des acides aminés limitants chez le taurillon BBBc recevant une ration à base d’ensilage de maïs.

Détermination de la biodisponibilité de deux formes de méthionine protégées pouvant supporter le passage en filière.

Fermentations ruminales, flux de nutriments énergétiques et turnover du glucose chez des agneaux recevant du fourrage vert.

Comparaison de la dégradabilité in sacco et in vitro (méthode enzymatique) de l’amidon des aliments pour les ruminants.

Aide à la décision pour le rationnement des brebis laitières par l’utilisation d’un modèle de prédiction des performances laitières.