• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Analyse de l’efficacité économique et environnementale des systèmes laitiers herbagers économes et autonomes 2007-2010

    LE ROHELLEC C., (1), MOUCHET C. (2), BOUTIN M. (3), BRAULT J. (4)

    (1) RAD, 17 rue du bas village, CS 37725, 35577 Cesson-Sévigné cedex
    (2) AGROCAMPUS OUEST, 65 route de Saint Brieuc, CS 84215, 35042 Rennes cedex
    (3) ADAGE, 17 rue du bas village, CS 37725, 35577 Cesson-Sévigné cedex
    (4) CEDAPA, 2 avenue du chalutier sans pitié, BP 332, 22193 Plérin cedex

    RESUME - Des éleveurs laitiers de l’Ouest expérimentent depuis plus de 30 ans des systèmes fondés sur le pâturage de prairies d’associations graminées-légumineuses de longue durée et la réduction d’intrants. Les résultats économiques montrent que ces systèmes, à produit courant inférieur (-14%), génèrent plus de valeur ajoutée (+29%) et 145% de résultat courant supplémentaire, grâce à une gestion économe des intrants et une maximisation de l’herbe pâturée. La baisse des produits est inférieure à la baisse des charges générant un revenu supérieur. Dès 1992, ils ont créé une mesure agri-environnementale dont le cahier des charges reprend les principaux points de leurs pratiques. L’analyse des pratiques de signataires du cahier des charges en Bretagne, montre une baisse de la pression fertilisante (-33%), une baisse de l’indice de fréquence de traitement (-70%) et une moindre consommation énergétique ramenée aux quantités produites (-33%). Ces résultats confirment l’intérêt environnemental de ces systèmes de production et rassurent sur leurs résultats économiques globaux.

    Télécharger le fichier PDF (254 ko)

    Voir tous les textes de : Boutin M. | Brault J. | Le Rohellec C. | Mouchet C.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Bovins laitiers | Ovins laitiers | Systèmes d’élevage

    Autres textes des

    3R 2011 - Séance :

    Compétitivité des systèmes d’élevage

    Évaluation de l’efficience technique et environnementale des élevages bovins laitiers à la Réunion 

    TILLARD E., PAYET E., BLANCARD S., DUBIN B., LEPETIT J., VAYSSIERES J., THEVENOT A., LECOMTE P., LEPELLEY D.

    Analyse de la valorisation des ressources auto-produites que représentent les fourrages et engrais de ferme au sein d’exploitations d’élevage d’un parc naturel en Belgique 

    BERNES A., CREMER S., AMERLYNCK D., DECRUYENAERE V., CLÉMENT C., JAMAR D., HENNART S., STILMANT D.

    Le coût de production, un indicateur de la rentabilité des ateliers en production de viande bovine 

    SARZEAUD P., BELVEZE J., ECHEVARRIA L., KENTZEL M., SANNE E.

    Analyse des évolutions structurelles et résultats économiques des exploitations laitières françaises entre 2006 et 2009 

    MADELINE L., RUBIN B., DOUTART E., ANILYSSE A-J., LE LAN B., REUILLON J-L.

    Les modèles laitiers européens du nord de l’UE à l’épreuve de la volatilité 

    PERROT C., MOTTET A., YOU G.

    Affiche • Modélisation bioéconomique de l’intégration agriculture-élevage à l’échelle d’un territoire : cas de la production de canne à sucre et de l’élevage laitier à l’Île de la Réunion 

    RANDRIANASOLO J., LECOMTE P., SALGADO P., LEPELLEY D.

    Affiche • "Point d’équilibre" et maîtrise des coûts en production laitière 

    LE LAN B., CADORET P., QUEFFELEC A., TIRARD S.

    Affiche • Compétences-clés et besoins de formation des éleveurs bovins  

    FOURDIN S., NEUMEISTER D., DOCKES A-C.

    Un triple enjeu pour la filière ovine au Brésil : rationnaliser la conduite d’élevage, structurer la sélection génétique et contrôler les circuits d’abattage 

    LAUTROU Y., DUMONT T., CÔRTES C., COUVREUR S.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés