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Alimentation | Caprins

Etude comparative de l’ingestion et de la digestion chez des caprins recevant des raquettes de cactus épineux et de cactus inerme

ABIDI S. (1), BEN SALEM H. (1)

(1) INRA Tunisie, Laboratoire des Productions Animales et Fourragères, Rue Hédi Karry, 2049 Ariana

INTRODUCTION

Le cactus épineux est utilisé dans l’alimentation de bétail.
Ses raquettes doivent être brûlées pour enlever leurs épines.
Néanmoins, cette opération nécessitant de grandes quantités
de feuillage et de bois d’espèces pastorales et ou forestières,
ce qui contribue à la dégradation des parcours et des forêts.
De ce fait, l’introduction du cactus inerme dans le calendrier
fourrager pourrait résoudre ce problème. Cependant, les
opinions des éleveurs sur le potentiel fourrager des deux
cactis sont controversées. Plusieurs éleveurs croient que
l’ingestion du cactus inerme cause des diarrhées. D’autres
pensent que les raquettes brûlées du cactus épineux
présentent une valeur alimentaire et une ingestion plus
faibles. Les études comparatives de ces deux cactus sont
rares. Ainsi, l’objectif de ce travail est de comparer la valeur
nutritionnelle des raquettes du cactus inerme (Opuntia ficus
indica f. inermis) et celles du cactus épineux (Opuntia
amyclae).

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