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Systèmes d’élevage

Bovins laitiers | Systèmes d’élevage

Influence du profil de croissance des génisses Prim Holstein sur leurs performances laitières en première lactation. Nouvelles approches méthodologiques.

SAUDER C. (1, 2), LE COZLER Y. (1, 2), CARDOT H. (3), DISENHAUS C. (1, 2)

(1) INRA, UMR 1348 PEGASE, Domaine de la Prise, 35590 Saint-Gilles, France

(2) Agrocampus Ouest, UMR 1348 PEGASE, 65 rue de St-Brieuc, 35000 Rennes, France

(3) IMB, UMR CNRS 5584, Université de Bourgogne, 9 avenue Alain Savary, 21078 Dijon, France

INTRODUCTION

L’âge au 1er vêlage est un indicateur couramment utilisé pour
décrire la stratégie de renouvellement en élevage laitier. Pour
un même âge et/ou un poids donné au 1er vêlage, il peut
exister des objectifs de croissance de génisses différents
entre les élevages. Mais même avec des objectifs similaires,
les moyens pour y parvenir, et par conséquent, les profils de
croissance, peuvent différer. La plupart des études sur les
stratégies de renouvellement des troupeaux de race Prim
Holstein conclue à un optimum économique pour un âge au
1er vêlage de 24 mois, avec un poids d’environ 600 kg. Ford
et Park (2001) ont montré que les performances de lactation
au cours des 2 premières lactations sont meilleures ( + 21%)
avec une croissance en escalier par rapport à une croissance
linéaire. Ces résultats obtenus en station sont difficilement
vérifiables sur le terrain, faute d’approche mathématique
adaptée. Ce travail présente différentes approches
mathématiques afin de prendre en compte ces aspects avec
des données issues des fermes

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