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Systèmes d’élevage

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Modalités d’association de vaches laitières et de chevaux au pâturage en AOP Comté

MUGNIER S. (1), BIGOT G. (2), BENEUX M. (3), BULTE C. (1), CHEVASSUS C. (4), GROSPERRIN P. (5), HEUDIER C. (1), PERRET E. (2), POQUET M. (1), TEMPLIER L. (1), GAILLARD C. (1), INGRAND S. (2)

(1) AgroSup Dijon, Equipe ESE, UR URANIE, 26 Bd. Docteur Petitjean, F-21079 Dijon, France

(2) UMR Métafort (AgroParisTech, Inra, Irstea, VetAgroSup), Equipe SELECT, INRA Theix, F-63122 Saint-Genès-Champanelle

(3) Association de Promotion du Trait Comtois (APTC), 52 rue de Dole, 25000 Besançon

(4) Chambre Régionale d’Agriculture de Franche – Comté, Valparc – Espace Valentin est, 25048 Besançon cedex

(5) Etablissement interdépartemental de l’Elevage Doubs Jura Belfort, 130 bis, rue de Belfort, F-25000 Besançon

INTRODUCTION

Les chevaux par leur complémentarité avec les bovins au
niveau du comportement participent à l’entretien des prairies
en consommant les refus des vaches laitières (VL) (Bigot et
al., 2011). Dans le Doubs et le Jura, les chevaux de trait
Comtois sont présents dans 23% des élevages laitiers en
2010 (données de la DDT). Le cahier des charges de l’AOP
Comté exige une contribution du pâturage pour 50%
minimum de la ration quotidienne de fourrage grossier
distribuée aux VL. Ainsi, l’entretien des prairies, comme
l’élimination des refus des VL, est essentiel pour maintenir
une bonne productivité des parcelles. La place du cheval
dans ces élevages est peu connue ainsi que son implication
dans l’entretien des prairies. L’objectif de ce travail est de
caractériser les modalités de pâturage des chevaux sur les
parcelles pâturées par les VL et les modalités de gestion des
refus.

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