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  • Qualité du transport des animaux : un outil d’autodiagnostic destiné aux professionnels

    MOUNAIX B. (1), de BOYER des ROCHES A. (2), MAINARD H. (1), MIRABITO L. (3) et DAVID V (3)

    (1) Institut de l’Elevage, Monvoisin, 35652 Le Rheu, France.

    (2) Adresse actuelle : VetAgro Sup – Campus Vétérinaire de Lyon 1 avenue Bourgelat, 69280 Marcy l’Etoile, France.

    (3) Institut de l’Elevage, 149 rue de Bercy, 75595 Paris, France.

    INTRODUCTION

    En 2008, les Rencontres « Animal et Société » ont abouti à un compromis entre parties prenantes pour développer des outils destinés aux professionnels afin de mesurer le bienêtre des animaux. Face à l’intérêt croissant des questions relatives au bien-être des animaux d’élevage, en particulier durant le transport vers l’abattoir, les professionnels ont en effet besoin de nouveaux outils pour évaluer, en routine, la qualité du transport sur les animaux. Pour répondre à cette demande, un outil d’autodiagnostic de la qualité du transport, reposant sur des indicateurs mesurés à la fois (i) directement sur les animaux et (ii) sur le matériel et les manipulations, a été développé en collaboration avec les professionnels des filières bovine et ovine concernés par le transport des animaux.

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    Autres textes des

    3R 2012 - Séance :

    Qualité des viandes, évolution des pratiques et conditions d’abattage

    Production et qualité de viandes hachées ovines 

    EVRAT GEORGEL C.

    BEEFBOX, un simulateur dynamique des performances de croissance et d’abattage de jeunes bovins selon le régime d’engraissement 

    FERARD A., BASTIEN D., CABON G., MICOL D., AGABRIEL J., GARCIA-LAUNAY F.

    Origines des mouvements présentés par les bovins après l’étourdissement et pendant la saignée 

    TERLOUW E.M.C., BOURGUET C., DEISS V.

    L’abattage fermier en Corse : tensions entre normes réglementaires et légitimation d’une pratique socialement acceptée 

    LACOMBE N. (1), DELFOSSE C. (2), BOUTONNET J.-P. (3), F. CASABIANCA (4)

    Evaluation et traitement de la douleur chez la vache suite à une intervention chirurgicale 

    PAULMIER V., BOISSY A., FAURE M., ORTIGUES-MARTY I., VEISSIER I., COGNIE J., HOLOPHERNE D., DURAND D.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

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