• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Effets du ray-grass endophyté sur le stress oxydatif et les enzymes de biotransformation chez les ovins

    ZBIB N. (1), REPUSSARD C. (1), TARDIEU D. (1), GUERRE P. (1)

    (1) École Nationale Vétérinaire, Laboratoire Mycotoxicologie, 23 chemin des Capelles, BP87614, 31076 Toulouse Cedex 03

    INTRODUCTION

    Le développement de Neotyphodium coenophialum dans la fétuque est associé à la production d’ergovaline (EGV), responsable de la « fescue foot disease » (Tor-Agbidye et al., 2001). La présence de Neotyphodium lolii dans le ray-grass anglais (RGA) est associée à la production de lolitrème B (LB), responsable du « ryegrass stagger » (Gallagher et Hawkes, 1985), mais aussi d’EGV (Rottinghaus et al., 1991). En dehors des manifestations cliniques et biochimiques, peu de données sont disponibles sur les effets de ces toxines chez les ovins. Chez les rongeurs, la consommation de graines de fétuques endophytées s’accompagne d’une altération de différents paramètres de stress oxydatifs (Settivari et al., 2008, 2009). Certaines souches de souris seraient plus résistantes à la toxicité du fait d’une surexpression de certaines enzymes de biotransformation de phase 2 (Hohenboken et al., 1997 ; Wagner et al., 2000). L’objectif de cette étude est de présenter les conséquences de la consommation d’un fourrage de RGA endophyté sur des marqueurs du stress oxydatif et les enzymes de biotransformation chez les ovins.

    Télécharger le fichier PDF (259.4 ko)

    Voir tous les textes de : Guerre P. | Repusard C. | Tardieu D. | Zbib N.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Fourrage | Ovins laitiers | Securite des aliments

    Autres textes des

    3R 2013 - Séance

    Sécurité des aliments

    Affiche. • Thermorésistance de spores bactériennes isolées de lait de femelles dromadaires au Sud de l’Algérie 

    ZIANE M., DESRIAC N., LE CHEVALIER P., COUVERT O., MOUSSA-BOUDJEMAA B., LEGUERINEL I.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés