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  • Caractérisation de la composition biochimique du lait de chèvres kabyles élevées en région montagneuse en Algérie

    AMROUN T-T. (1), ZERROUKI N. (1)

    (1) Laboratoire Des Ressources Naturelles, Université Mouloud Mammeri De Tizi-Ouzou - Algérie

    INTRODUCTION

    Parmi tous les aliments et sur la base de son contenu nutritionnel, le lait de chèvre est considéré comme l’un des plus complets et des mieux équilibrés (Wehrmuller et Ryffel, 2007). Une bonne connaissance des caractéristiques de ce lait et de sa valeur nutritionnelle pourrait faire de ce dernier un bon substitut du lait de vache .En Algérie, notamment en Kabylie, les petites exploitations caprines sont d’une importance vitale pour les populations locales car elles représentent une source de revenus non négligeable. Notre travail consiste en une description des caractéristiques physicochimique et biochimique du lait de chèvres Kabyles afin de mettre l’accent sur ses capacités fromagères et les moyens d’améliorer sa production en termes de quantité et de qualité.

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    3R 2014 - Séance :

    Reproduction

    Effet d’une supplémentation en acides gras polyinsaturés n-3 à chaîne longue sur la fertilité à l’IA1, les paramètres métaboliques et zootechniques de vaches laitières Prim’Holstein 

    ELIS S., FRERET S., DESMARCHAIS A., MAILLARD V., COGNIE J., BRIANT E., DUPONT M., TOUZE J-L., LE PORT A., ROGER S., FAVERDIN P., CHAJES V., UZBEKOVA S., MONGET P., DUPONT J.

    Pic de lactation, persistance et lien avec les performances de reproduction de vaches Montbéliarde en Franche-Comté  

    ROUMEAS A., GAUDILLIERE N., DUBIEF F., ADAM H., BELOT P-E., DELABY L.

    Insémination animale sans hormone après détection automatisée des chevauchements chez la brebis 

    MATON C., DEBUS N., LURETTE A., GUYONNEAU J.D., VIUDES G., TESNIERE A., BOCQUIER F.

    Affiche • La détection des chaleurs en troupeaux bovins allaitants 

    CHANVALLON A. GATIEN J., BEAUCHET S., SALVETTI P.

    Affiche • Le flux sanguin lutéal chez la vache est plus indicatif de la sécrétion de progestérone que la morphologie du corps jaune 

    MEBARKI M., TEMIM S.

    Affiche • Facteurs associés à la productivité dans les élevages naisseurs Charolais suivis par Bovins Croissance 

    LECOMTE C., BRISSON A., BELVEZE J., OLIVIERO L.

    Affiche • Recherche du virus BoHV-4 en cas d’avortement bovin en France : enquête auprès des laboratoires départementaux d’analyses vétérinaires 

    CHEVANNE E., GRIMARD B., REMY D.

    Affiche • Effet du stress thermique sur le spermogramme du taureau d’insémination artificielle 

    BEN ROMDHANE A. BEN MRAD M., NAJAR T., BOUKHRIS H., ABID O.

    Affiche • Stress oxydant et reproduction chez la chèvre 

    FATET A., BOISSARD K., BOIVIN F., ROBERT F., MAYAR J-C., CHANVALLON A.

    Affiche • Profils de sécrétion d’AMH et valeur prédictive de la fertilité chez la chevrette 

    FATET A., GUÉRIN H., BOISSARD K., MONNIAUX D.

    Affiche • Insémination chez la chevrette avec de la semence réfrigérée vs congelée 

    FATET A., BOISSARD K., FORGERIT Y., BORDERES F., BRUNETEAU E., DOUTEAU E., POUGNARD J-L.

    Affiche • Identification de marqueurs précoces de la gestation chez la brebis 

    MAUFFRE V., SANDRA O., INGHELS S., SILVA L., GIRAUD-DELVILLE C., LOUP B., JOUNEAU L., CAPO D., URIEN C., SCHWARTZ I., GRIMARD B., CONSTANT F.

    Affiche • Effet de la supplémentation sur la qualité et/ou la quantité spermatique chez les béliers de race Ouled Djellal 

    LITIM M., BEREKSI R-K.

    Affiche • Effet des suppléments alimentaires sur les doses de semence produites chez les béliers de race Ouled Djellal et leur impact sur la fertilité des brebis 

    LITIM M., BEREKSI R-K.

    Affiche • Exploration échographique et histologique de la glande mammaire chez la brebis Ouled Djellel en gestation et en début de lactation 

    BELKACEM L., ALLOUI N., BELKADI S., AISSI A., DJAABA M.

    Affiche • Effets du délai d’insémination après retrait de l’éponge Chronogest® CR sur la réussite à l’IA chez la brebis de race corse 

    ARAGNI C., BAREILLE S., FATET A., FRERET S.

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