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Bovins laitiers | Génétique

Effet de la parité, de la saison de vêlage et du secteur de production sur la variabilité de la forme de la courbe de lactation pour la production laitière chez la vache laitière Holstein en Tunisie

KHALIFA M. (1), BEN GARA A. (2), HAMROUNI A. (1)

(1) INAT, laboratoire des Ressources Animales et Alimentaires, 43 Avenue Charles Nicolle, Cité Mahrajène, Tunisie
(2) Département des Productions Animales, Ecole Supérieure d’Agriculture de Mateur, 7030, Mateur, Tunisie

INTRODUCTION

La courbe de lactation se caractérise par au moins deux
éléments : la production au pic de lactation et la persistance
de la production. Les variations de la courbe de lactation
expriment principalement l’impact de l’environnement et du
mode de conduite. C’est dans ce cadre que nous avons
cherché à étudier l’effet de la saison de vêlage, du secteur de
la production et de la parité sur la forme de la courbe de
lactation de la race Holstein en Tunisie.

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