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Bovins laitiers | Ovins laitiers | Systèmes d’élevage
Vers un diagnostic agroécologique des systèmes laitiers de montagne
BOTREAU R. (1, 2), FARRUGGIA A. (1, 2), MARTIN B. (1, 2), POMIES D. (1, 2), DUMONT B. (1, 2)
(1) INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France
(2) VetAgro Sup, UMR1213 Herbivores, BP 10448, F-63000 Clermont-Ferrand, France
INTRODUCTION
Dans un contexte économique et climatique fluctuant, le
secteur des productions animales doit maintenir voire accroitre
sa production, tout en limitant son empreinte
environnementale. L’application des principes de
l’agroécologie, récemment proposés pour les systèmes
d’élevage (Dumont et al, 2013), est une piste intéressante. Il
s’agit de tirer parti des processus écologiques pour réduire les
intrants et les pollutions, en préservant les ressources
naturelles et en utilisant leur diversité pour améliorer la
résilience des systèmes. La mise en oeuvre de tels principes
sur le terrain nécessite de les traduire en éléments de conseil
à destination des éleveurs, qui soient adaptés à leurs besoins
et à leur exploitation (Altieri, 2002). Nous proposons ici une
approche multicritère pour développer un outil de diagnostic
agroécologique basé sur les pratiques, applicable sur le terrain
et adapté aux systèmes laitiers de montagne.
