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  • Dynamique laitière dans le sud des Deux-Sèvres : états des lieux et perspectives

    LESCOAT P. (1), HAVET A. (2)

    (1) AgroParisTech, UMR 1048 SADAPT, F-75005 Paris, France (2) INRA, UMR 1048 SADAPT, F-78850 Thiverval-Grignon, France

    INTRODUCTION

    Le Sud des Deux-Sèvres est une zone de transition entre des aires céréalières au Sud et d’élevage au Nord. La production laitière y est présente en vache comme en chèvre (leader à l’échelle nationale pour les caprins). Depuis la mise en place des quotas, la dynamique de diminution du nombre d’élevages bovins laitiers concomitamment à une augmentation de leur taille a conduit à des structures en faible nombre mais de dimension économique importante (« zone de polyculture élevage à faible densité laitière », Chatellier et al, 2013). Ces évolutions sont particulièrement rapides depuis les travaux en 2007 sur les exploitations laitières du secteur (Havet et al, 2010). Notre objectif est de repérer les éléments induisant ces changements tant au sein des élevages que des territoires associés et de mettre en avant des leviers de pilotage possibles pour un maintien voire un développement des structures d’élevage.

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    3R 2014 - Séance :

    Systèmes d’élevage

    Prendre en compte différentes dimensions du travail en élevage pour mieux accompagner les éleveurs 

    CHAUVAT S., SERVIERE G., COURNUT S.

    Des scénarios pour envisager des futurs possibles des systèmes d’élevage pastoraux  

    BATAILLE J-F., LAUNAY F., AUSSIBAL G., MOULIN C-H., NOZIERES M-O., LASSEUR J., TCHAKERIAN E.

    Pratiques et résultats de 20 élevages français conciliant la traite robotisée des vaches laitières avec un système de production pâturant. 

    BROCARD V., HUCHON J-C., GEORGEL R., FOLLET D., CARLES A.

    Affiche • De la salle de traite au robot, quels impacts pour l’exploitation laitière : enquêtes dans 43 élevages bretons 

    FLEURET M., MERLHE M., FRANCOIS J., GUIOCHEAU S.

    Affiche • Construction d’une méthode d’évaluation de la durabilité pour les systèmes d’élevages bovins laitiers européens combinant robot de traite et pâturage 

    FAGON J., COUTEY L., KLING-EVEILLARD F., BALLOT N., BOKKERS E-A-M., BROCARD V.

    Affiche • Une stratégie d’élevage innovante pour un système laitier bioclimatique 

    NOVAK S., CHARGELEGUE F., DELAGARDE R., EMILE J-C., FARRUGGIA A., FIORELLI J-L., GUICHARD L., LIAGRE F.

    Affiche • Vers un diagnostic agroécologique des systèmes laitiers de montagne 

    BOTREAU R., FARRUGGIA A., MARTIN B., POMIES D., DUMONT B.

    Affiche • Caractéristiques des exploitations bovines laitières en zone de montagne de Bejaia (Algérie) 

    BELKHEIR B., SALHI Y., MOUSSAOUI N., MOUHOUS A., TOUDERT F., BENIDIR M., BENAHMED N., BOUSBIA A.

    Affiche • Cartographie de l’évolution de l’activité laitière en zone semi-aride de Sétif 

    RIAHI W., MANSOUR M-L.

    Affiche • Structure et du fonctionnement des exploitations laitières dans la zone semi-aride sétifienne (Algérie) 

    BENIDIR M., BIR A., BOUSBIA A., BELKHEIR B., BADRI R., BOUSSADIA C.

    Affiche • Contraintes environnementales et durabilité des exploitations bovines laitières de la Mitidja (Algérie) 

    IKHLEF S., ZIKI B.

    Affiche • Typologie des exploitations agricoles de l’extrême nord-est algérien 

    MATALLAH S., ABBAS K., MEBIROUK-BOUDECHICHE L.

    Affiche • Réorganisations du travail liées à des changements techniques dans des élevages français et uruguayens 

    COURNUT S., HOSTIOU N., LE BIHAN M., CORREA P.

    Affiche • Performances de croissance et risques de mortalité des agneaux D’man élevés en système intensif dans les oasis tunisiennes 

    CHNITER M., DHAOUI A., HAMMADI M., KHORCHANI T., NOWAK R.

    Affiche • La spectrométrie de masse isotopique simplifie la détermination de l’espace de diffusion de l’eau deutérée pour estimer la composition corporelle du chevreau 

    LERCH S., LASTEL M-L., GRANDCLAUDON C., BRECHET C., RYCHEN G., FEIDT C.

    Affiche • Valoriser les populations animales locales de petits ruminants en méditerranée : l’exemple des ovins corses 

    LAUVIE A., CASABIANCA F., GAMBOTTI J-Y., LACOMBE N., MILLET M., PAOLI J-C., PERUCHO L., SORBA J-M., VIOLLET A.

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