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Ruminants (général) | Systèmes d’élevage
Réorganisations du travail liées à des changements techniques dans des élevages français et uruguayens
COURNUT S. (1), HOSTIOU N. (2), LE BIHAN M. (3), CORREA P. (4)
(1) VetAgro Sup, UMR1273 Métafort, BP 35, 63370 Lempdes, France
(2) INRA, THEIX, 63122 Saint Genes Champanelle, France
(3) AgroParisTech, 16 Rue Claude Bernard, 75005 Paris, France
(4) Facultad de Agronomía, Ruta 31, Km 21, Salto. Uruguay
INTRODUCTION
Prendre en compte le travail dans l’analyse des
transformations des systèmes d’élevage est nécessaire pour
comprendre les dynamiques actuelles et mieux les
accompagner. Les changements techniques en élevage
s’accompagnent en effet de réorganisations du travail pouvant
toucher la nature du travail à faire, sa durée, la répartition des
tâches au sein du collectif de travail ainsi que le rapport que
l’éleveur entretient avec son travail (Dufour et Dedieu, 2010).
Notre étude exploratoire vise à éclairer la manière dont
s’articulent changements techniques et réorganisations du
travail, en s’appuyant sur des cas d’étude en France et en
Uruguay (LeBihan, 2014).
