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  • Des démarches métiers en élevage bovin et caprin pour accompagner le progrès technique, assurer la transparence des pratiques et répondre aux attentes sociétales et des filières

    NEUMEISTER D. (1), CARAMELLE-HOLTZ E. (2), LE PAPE M. (3), DOCKES A.-C. (1)

    (1) Institut de l’Elevage, 149 Rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12

    (2) Institut de l’Elevage, BP 42118, 31020 Castanet-Tolosan cedex

    (3) ANICAP, 42 rue de Châteaudun, 75009 Paris

    RESUME

    La Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage en bovin et le Code Mutuel Caprin ont pour objectif de faire progresser les éleveurs dans leurs pratiques. Un réseau important de techniciens issus des organismes de développement de l’élevage et des entreprises de l’aval s’est progressivement développé pour accompagner les éleveurs. Cette implication massive de l’ensemble de la filière a permis d’assurer le déploiement des démarches : la quasi-totalité des élevages laitiers caprins et bovins et deux tiers des éleveurs bovin viande sont adhérents. Elles représentent aujourd’hui le socle commun des bonnes pratiques d’élevage en France et sont ainsi valorisées et intégrées par les entreprises de l’aval dans leurs démarches privées ou officielles. Outils de progrès et de développement, elles apportent également des éléments de réponse face aux attaques auxquelles le secteur de l’élevage est régulièrement confronté. Afin de toujours mieux répondre aux attentes des filières et de la société, des versions successives de ces démarches voient le jour pour intégrer les évolutions réglementaires et les nouveaux enjeux. Si la Charte et le Code sont aujourd’hui incontournables, ils doivent cependant faire face à de nouvelles problématiques : veiller à la progression de tous les éleveurs alors que les versions les plus récentes sont parfois perçues négativement ; garantir un niveau d’exigence minimum des pratiques alors que les démarches sont devenues un accès au marché pour la plupart des éleveurs ; au-delà de la progression technique des élevages, contribuer à l’acceptabilité sociale de l’élevage.

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    Autres textes des

    3R 2015 - Séance :

    Réponses aux attentes sociétales

    Points de vue et attentes des acteurs de la société envers l’élevage. Un regard sur les principales controverses. 

    DELANOUE E., DOCKES A.-C., ROGUET C., MAGDELAINE P.

    Validation d’une méthode d’évaluation du bien-être des ovins en ferme et comparaison de deux types de conduites hivernales 

    BRULE-AUPIAIS A., MIALON M.M., GAUTIER D., POTTIER E., RIBAUD D., BOISSY A., BOIVIN X.

    Affiche • Contribution d’élevages en agriculture biologique au développement durable des territoires : point de vue d’éleveurs 

    CAPITAINE M., LE BIDEAU E.

    Affiche • Recensement des pratiques d’utilisation des coproduits par les éleveurs méthaniseurs en France  

    ROUILLE B., LE COZLER Y., CHAABOUNI R., EUDIER S., LUCAS M., THUAL J.

    Affiche • En Bretagne, les éleveurs laitiers changent peu leurs horaires et intervalles de traite 

    BROCARD, V., TROU, G., GERVAIS, F., MULLER, N., QUEMENEUR, K., FLAMENT, J.

    Affiche • Comparaison des paramètres fermentaires obtenus par sonde œsophagienne et par canule ruminale 

    DHUMEZ O., EYMARD A., GIGER-REVERDIN S., TESSIER J.

    Affiche • Comparaison de différents protocoles de décongélation du colostrum bovin 

    DOLIGEZ E., LERAY O., BALTHAZAR E., LE COZLER Y.

    Affiche • Réduction des scores de taux cellulaires sur vaches laitières à problèmes mammaires subcliniques à l’aide d’un bolus supplémenté en plantes  

    CHALONY L., YASSIN F., BRUNET J., VAN CEULEN V.

    Affiche • Effet de la tonte et de l’exposition au froid de brebis Mérinos gestantes sur les perfor-mances et le comportement des agneaux à 4h de vie. 

    LABEUR L., SCHMOELZL S., GEOFF H., SMALL A.

    Affiche • Peut-on évaluer le stress chronique en dosant le cortisol dans le poil des chèvres ? 

    DHUMEZ O., FICHEUX C., PONTER A., ROUSSEL S., DUVAUX-PONTER C.

    Présentation EIT • La démarche HAPPY COWS 

    LARRIVIERE G., REISDORFFER L., BESNIER P.

    Affiche • Comportement maternel et néonatal chez les ovins D’man et profil de l’ocytocine plasmatique  

    CHNITER M., HAMMADI M., KHORCHANI T., NOWAK R.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

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