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  • Relations entre éleveurs-apporteurs et transformateurs et conséquences sur les pratiques d’élevage : le cas du bassin de production ovin laitier corse

    MILLET M. (1), CHAMPEAUX E. (1), CASABIANCA F. (1)

    (1) INRA UR LRDE, Quartier Grossetti, 20250 Corte

    INTRODUCTION

    Avec 2440 tonnes de fromages par an (9 millions de litres de lait) (RGA, 2010), la Corse est le troisième bassin de production ovin-lait en France, après le Rayon et les Pyrénées-Atlantiques. Il est structuré par l’interprofession laitière ovine et caprine (ILOCC) où les laitiers composent avec une forte présence des fermiers. La force du bassin repose sur une masse silencieuse : les éleveurs-apporteurs (50% des élevages ; 70% du volume). La diminution des exploitations est en cours depuis les années 1970, et rend l’avenir de la filière incertain. Questionner la trajectoire conjointe des élevages et des laiteries devient pertinente. Comment se construisent les relations apporteurs-laiteries et en quoi influencent-elles les systèmes d’élevage ?

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    3R 2015 - Séance :

    Systèmes

    Capacités d’adaptation des brebis conduites en système pastoral ovin viande dans le Sud-est de la France : dynamiques d’état corporel des individus, relation avec les performances de mise bas. 

    MARMUSE M., DEMARQUET F.

    L’intensification écologique à l’épreuve des interactions élevage–territoire  

    DEDIEU B., DOBREMEZ L., TOURRAND J.F.

    Elaboration d’un outil pour le conseil à partir de typologies reflétant la diversité des ex-ploitations laitières dans le massif du Jura franco-suisse  

    GROB N., ALTERMATH J., BOILLAT C., FRUTSCHI V., GUY A., ROUMET J.P., PYTHON P., REIDY B.

    Repérer et faire connaître des systèmes d’élevage innovants : une expérience originale conduite dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’élevage 

    SEEGERS J., RISSE A., CAILLAUD D., SARZEAUD P., BELLET V., MORIN E., BOSSIS N., ESPOSITO-FAVA A., DOCKES AC.

    Production laitière des vaches allaitantes : Caractérisation et étude des principaux facteurs de variation 

    SEPCHAT B., D’HOUR P., AGABRIEL J.

    Contribution à la définition d’un programme de recherche global pour l’agriculture biologique en Wallonie : identification des priorités pour la période 2015-2020 

    STILMANT D., VANWINDEKENS F., DECRUYENAERE V., VANKEERBERGHEN A., ABRAS M., FARINELLE A., MOERMAN M., LEFEVRE A., FROIDMONT E., VAN DAMME J.

    Résultats techniques et économiques de deux échantillons d’élevages français avec ou sans robot de traite. Incidence de la part de pâturage chez ceux équipés d’un robot. 

    CAILLAUD D., BROCARD V.

    Affiche • Développement d’une méthode de modélisation des systèmes de pratiques et application à la gestion des prairies en région herbagère belge. 

    VANWINDEKENS F.M., BARET P.V., STILMANT D.

    Affiche • Adaptation des modes de valorisation des prairies permanentes océaniques sous contraintes de pentes 

    ARRANZ J.M., HARISTOY M., MIGNOT L., MAREAUX M.C., INARRA P., BERNOS N., GASCOUAT P., CHARBONNEAU M.

    Affiche • Evolution du travail de salariés dans des élevages bovins laitiers d’Auvergne 

    MALANSKI P., HOSTIOU N., PAILLEUX JY., INGRAND S.

    Affiche • Etude des changements de pratiques et de stratégies des éleveurs de la région du Río Negro (Argentine) face au déplacement de la barrière sanitaire contre la fièvre aphteuse 

    LEURET C., ORTEGA J-A., KLICH M-G., COSTERA A.

    Affiche • L’avenir de la production laitière dans une communauté de communes auvergnate en zone de montagne : le travail des éleveurs en question  

    RENAUD M., GOUTTENOIRE L., COURNUT S.

    Affiche • Performances zootechniques de la race Holstein en condition aride de Ghardaïa (Algérie) 

    GHOZLANE MK., TEMIM S., GHOZLANE F.

    Affiche • Production fourragère et autonomie alimentaire dans les exploitations bovines de la Mitidja en Algérie 

    GHOZLANE F., ZIKI B., GHOZLANE MK.

    Affiche • Dynamique de la durabilité agro écologique des exploitations bovines laitières de la zone péri urbaine de la ville de Blida (Mitidja, Algérie) 

    ZIKI B., IKHLEF S., BRABEZ F.

    Affiche • Diversité et durabilité des exploitations laitières en zone péri-urbaine de Hanoi 

    KHANH DUY PHAM., DUTEURTRE. G., COURNUT. S., MESSAD. S., HOSTIOU. N.

    Affiche • Etude du fonctionnement technico-économique et des objectifs des éleveurs de la base de sélection du bovin Créole de Guadeloupe 

    NAVES M., JOCK S., REVET P.

    Affiche • Prévision de la phytomasse totale et détermination de la biomasse consommable par les caprins de deux arbustes fourragers du nord est algérien 

    MEBIROUK-BOUDECHICHE L., ABIDI S., CHERIF M., MATALLAH S.

    Affiche • Intensité de la croissance compensatrice sur génisses de race Limousine 

    COUTARD J.P., FORTIN J., JOUANNIN E.

    Affiche • Batchman : outil informatique de représentation graphique des pratiques d’allotement dans les élevages de ruminants.  

    CURIER Y., INGRAND S., POIX C., LAMADON A.

    Affiche • Pratiques de gestion génétique en élevage ovin laitier : modalités et dynamiques existantes dans deux régions méditerranéennes 

    PERUCHO L., GAMBOTTI J.Y., LAUVIE A., LIGDA C., PAOLI J.C., MOULIN C.H.

    Affiche • Comparaison de deux modèles d’exploitation sous changement climatique 

    GRAUX A. I., MARTIN R., EZA U., BARATTE C., FAVERDIN P.

    Affiche • Diversité des modes de mise en marché des éleveurs : quelles logiques d’élaboration de la performance économique ? 

    NOZIERES M.O., MOULIN C.H.

    Affiche • Parcelis, un outil de gestion des données dans le cadre de l’expérimentation système Bota Pépi 

    MONTEIX P., NOTE P., ESPINASSE C., ANGLARD F., POMIÈS D., FARRUGGIA A.

    Affiche • Quelles performances pour deux systèmes expérimentaux d’élevage laitier herbagers bas intrants de montagne ? 

    MONTEIX P., FARRUGGIA A., NOTE P., ESPINASSE C., ANGLARD F., FOURNIER F., TROQUIER O., POMIÈS D.

    Affiche • Diagnostic de la situation des éleveurs de dromadaire dans le Sud-Est Algérien (la Willaya d’El-Oued –Algérie)  

    TITAOUINE M., MOHAMDI H., DEGHNOUCHE K.

    Présentation EIT • Des éleveurs ovin-lait conçoivent avec des acteurs locaux le mode d’accompagnement de leur propre transition agro écologique. 

    COMBETTES P., REVERSAT L., PATOUT O., GRESSIER E., LEPETITCOLIN E., BUSSIERE J., TAURIGNAN T., LACOMBE C., COUIX N., HAZARD L.

    Présentation EIT • Travail de 4 éleveurs (mouton, bovin et volaille) en élevage conventionnel et bio autour de l’axe sol-plante-animal pour atteindre une autonomie alimentaire en Wallonie 

    KNAPP E., KNODEN D., MARTIN G., DELBAR P., DELMEE F., FAUX J., FRISON B., GROGNA F., PAPEIANS C.

    Présentation EIT • DÉLEG’GÉNISSE : Délégation de l’élevage des génisses 

    VERGER M., LAIR N.

    Présentation EIT • Le travail au coeur de l’organisation du système : Expériences de terrain dans le Finistère 

    PAILLER I.

    Présentation EIT • S’adapter aux conditions de production des AOP caprines de la Région Centre Val de Loire : Un outil pour accompagner les éleveurs 

    LAZARD K., LHERIAU J-Y., PIEDHAULT F., FOISNON B., LICTEVOUT V., HINAULT G.,

    Présentation EIT • L’observatoire REDCap des systèmes d’élevage caprins herbagers en Poitou-Charentes et Pays de la Loire 

    TARDIF V., BESSONNET S., BOUTIN H., CAILLAT H., CHEMARIN J., COUVET R., DESEMERY C., FRECHET F., GALLIOT L., JOURDAIN L., MULLER F., ROUE A., SOULARD T., WIMMER E., JOST J.

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