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  • Evaluation de l’intérêt technico-économique du croisement laitier pour des ateliers Holstein

    DEZETTER C. (1, 2, 3), BAREILLE N. (1), BILLON D. (1), CORTES C. (2), LECHARTIER C. (2), SEEGERS H. (1)

    (1) BIOEPAR, INRA, Oniris, La Chantrerie, 44307 Nantes, France,

    (2) ESA Angers, 55 rue Rabelais, 49007 Angers, France,

    (3) PASS’SAS, 4 rue des Epicéas, 25640 Roulans, France

    RESUME

    L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet du croisement entre races bovines laitières sur les performances technico-économiques d’un atelier initialement en race pure Holstein, à partir d’un modèle individu-centré, mécaniste, stochastique et dynamique. Ce modèle a été conçu afin de prendre en compte les effets génétiques additifs et non-additifs sur les performances animales. Trois schémas de croisement ont été simulés sur 15 ans : Holstein x Montbéliarde, Holstein x Montbéliarde x Normande et Holstein x Montbéliarde x Rouge nordique. Les effets de ces stratégies ont été étudiés pour deux ateliers initiaux, différenciés par leur niveau de prévalence des troubles de la reproduction et de la santé (égal ou supérieur à la moyenne française), et pour des objectifs de maintien de l’effectif ou du volume de livraison. Après 5 années de simulation, et en comparaison au maintien en race Holstein, l’introduction du croisement a entrainé une baisse de la quantité annuelle moyenne de lait produite par vache. Cependant, cette introduction a induit une amélioration du TB, du TP, de la reproduction, de la santé de la mamelle et de la longévité. Dans les ateliers avec une prévalence des troubles moyenne, l’introduction du croisement a entrainé une augmentation moyenne de + 20 à + 32 €/vache/an et de + 7 à + 10 €/1000L/an de la marge brute annuelle moyennée sur 15 ans, selon des objectifs de maintien de l’effectif et de volume livré, respectivement. Dans les ateliers avec une prévalence des troubles élevée, cette augmentation a été d’environ + 75 à + 90 €/vache/an et de + 5 à + 7 €/1000L/an. Dans un contexte de prix d’achat des matières premières instable et de prix de vente du lait bas, le croisement entre races laitières apparait comme une voie pertinente pour améliorer les performances technico-économiques d’une partie des ateliers initialement en race pure Holstein.

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    3R2016 - Séance :

    Reproduction

    Effet du stress thermique sur la fertilité des vaches et sur les paramètres séminologiques de taureaux d’insémination du Sud-Ouest de la France  

    PICARD-HAGEN N., GACHET A., GARRIGUE M., FLOCH S., SAINT-BLANCAT M., KHIREDDINE B., RABOISSON D.

    Existe-t-il une relation entre bien-être et performances de reproduction chez la vache laitière ? 

    GRIMARD B., CHUITON A., COIGNARD M., DE BOYER DES ROCHES A., MOUNIER L., VEISSIER I., BAREILLE N.

    Affiche • L’aptitude des vaches laitières à assurer chaque étape de la reproduction dépend de leurs caractéristiques génétiques. 

    BEDERE N., DELABY L., DUCROCQ V., LEURENT-COLETTE S., DISENHAUS C.

    Affiche • Impact des stratégies de groupage des vêlages sur les performances de reproduction des troupeaux allaitants 

    FORTIN J., COUTARD J.P., GUIBERT R.

    Affiche • Impact des caractéristiques du troupeau sur les performances de reproduction des vaches Prim’Holstein en France  

    BEKARA M.E.A., BIDAN F., LE MEZEC P., BAREILLE N.

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    ALLOUCHE L.,MADANI T., MECHMECHE M., SERSOUB L., BOUCHEMAL A.

    Affiche • Modification des caractéristiques spermatiques des trois principales races ovines en Algérie après supplémentation alimentaire 

    LITIM M., BEREKSI R. K.

    Affiche • Effet de l’âge et de la saison sur la semence de bélier de race boujaad, conservée dans le lait écrémé à 15°c 

    BADI A., El FADILI M., BEN MOULA A., EL KHALIL K.,ALLAI L.,NASSER B.,El AMIRI B.

    Affiche • Variations saisonnières des caractéristiques de la semence et des concentrations en lipides et protéines totaux dans le plasma séminal de béliers INRA180  

    BENMOULA A., EL FADILI M., BADI A., EL HILALI A., EL KHALIL K., ALLAI A., EL AMIRI B.

    Affiche • Effet de la substitution de tourteau de soja par la fèverole sur la croissance et l’âge à la puberté chez les agneaux de la race Queue Fine de l’Ouest en Tunisie 

    CHAFRI N., MAHOUACHI M.

    Affiche • Variations de paramètres biochimiques et minéraux durant le pré-partum, le post-partum et la période sèche chez la chèvre de race locale (Arbia) des zones semi-arides de l’Est Algérien 

    ALLAOUA S.A., MAHDI D.

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