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  • L’élevage des petits ruminants dans la commune de Thiès (Sénégal)

    FALL A K. (1), DIENG A. (2), NDIAYE S. (2)

    (1) ISFAR, Université de Thiès BP 54 Bambey, Sénégal

    (2) ENSA, Université de Thiès BP : A 29 Thiès, Sénégal

    INTRODUCTION

    Le Sénégal est un pays agricole qui compte 6.081.000 d’ovins et 5.199.000 de caprins. Les ovins et les caprins ont produit 26,9 millions de litres de lait (18,15%) et 38956 tonnes de viande (21,82 %) en 2013. Dans l’ensemble, 68% des ménages sénégalais possèdent du bétail, notamment 90% des ménages ruraux et 52% des ménages au niveau des centres urbains. Le Sénégal importe chaque année plus de 300.000 moutons des républiques du Mali et de la Mauritanie. Les besoins du Sénégal en mouton pour la fête de la tabaski sont de 742.000 moutons dont 253.000 pour l’unique ville de Dakar. Les élevages urbains fournissent plus de 20 % des moutons de Tabaski à Dakar (Ninot, 2009).

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