• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Elever des veaux laitiers sous des vaches nourrices : entre réduction du travail et amélioration des performances animales

    BRUNET L. (1), COQUIL X. (1), TROMMENSCHLAGER JM. (1)

    (1). INRA UR055 ASTER-Mirecourt, 662 avenue Louis Buffet, F-88500 Mirecourt

    INTRODUCTION

    Les techniques d’alimentation lactée des génisses de renouvellement, en élevage bovin laitier, sont issues d’évolutions techniques et de politiques de filières variées. Une diversité de conduites coexistent tant sur les produits distribués (poudres de lait, lait entier, lait yogourtisé,…) que sur les modes de distribution utilisés (seaux, tétines, DAL,…). Toutefois, dans le contexte actuel, certaines techniques réapparaissent, telles que l’élevage des veaux par des vaches nourrices. Cette dernière vise une simplification du travail d’élevage des génisses de renouvellement, une limitation des effectifs improductifs dans un contexte de réduction des charges et de prix du lait incertain, mais également un rapprochement avec le mode d’élevage naturel de l’animal en maintenant un allaitement de type maternel. La littérature fait état d’essais dans ce domaine en France dès 1959, mais avec peu d’échos en élevage, compte tenu de la structuration de la filière laitière favorable à l’élevage des veaux avec de la poudre. A cette même époque apparaît, en Nouvelle-Zélande, l’élevage en allaitement maternel multiple de veaux mâles castrés (sevrés vers 7 à 10 semaines), technique permettant des gains importants par rapport à l’allaitement artificiel, tant en termes de mortalité (respectivement 0,9% vs 7,8%) que de croissance (Everitt et al., 1970). Dans les années 2000, de nombreuses études européennes évaluent cette technique sur le plan du bien-être animal. Krohn (2001) caractérise ces systèmes d’élevage sous la mère en fonction de la durée et de la nature de la relation entre la mère et son veau et les subdivise en 3 catégories (i) l’allaitement simple restrictif, (ii) l’allaitement simple libre, (iii) l’allaitement multiple (2 à 4 veaux adoptés par une vache dite nourrice sans traite additionnelle de celle-ci). En raison de ses multiples intérêts, notamment en terme de simplification du travail, nous avons travaillé sur cette dernière option, peu documentée à ce jour.

    Télécharger le fichier PDF (209.8 ko)

    Voir tous les textes de : Brunet L. | Coquil X. | Trommenschlager J-M.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Bovins laitiers | Conduite d’élevage | Systèmes d’élevage

    Autres textes des

    3R2016 - Séance :

    Systèmes

    Dans un contexte incertain, rien ne remplace la cohérence du projet d’élevage initial 

    Martin G., Magne M-A., Dumas G., Murat C., Vidal J-C., Weber M., San Cristobal M.

    Quelles options possibles pour des systèmes d’élevage bovins normands plus robustes ? 

    BEGUIN E., CLARYS L., GAIN G., FOURDIN S., MISCHLER P., SERVANS C.

    Les systèmes ovins biologiques sont-ils plus durables que les conventionnels ? 

    BELLET V., EXPERTON C., GAC A., LAIGNEL G., MORIN E.

    Conception de systèmes d’élevages caprins laitiers durables : transition agro-écologique du dispositif Patuchev 

    CAILLAT H., BRUNETEAU E., RANGER B., FURSTOSS V., GUILLET I., PARAUD C., HOSTE H., EL KORSO R., DELAGARDE R., QUENON J., BOSSIS N., GUILLOUET P.

    Comportement alimentaire des chèvres laitières au pâturage lors de leur première mise à l’herbe, puis en fonction de la gestion du pâturage. 

    CHARPENTIER A., DELAGARDE R.

    Des lactations de 600 jours pour pallier les problèmes de reproduction dans les systèmes laitiers bas-intrants de montagne 

    POMIÈS D., FOURNIER F., FARRUGGIA A.

    Evaluation multicritère de l’efficience productive et environnementale des exploitations laitières par analyse de frontières d’efficience : de meilleurs résultats par la recherche d’autonomie que par l’intensification 

    SOTERIADES A.D., STOTT A.W., MOREAU S., CHARROIN T., BLANCHARD M., LIU J., FAVERDIN P.

    Evaluation de la contribution nette des systèmes bovins laitiers français à l’approvisionnement alimentaire protéique pour l’être humain 

    S. LAISSE, B. ROUILLE, R. BAUMONT, J.-L. PEYRAUD

    Affiche • Les systèmes d’élevage bovins en agriculture biologique : autonomie alimentaire et résistance aux aléas climatiques 

    MADELINE L., DRIEU C., MARTIN G., PHILIBERT A.

    Affiche • Analyse de la relation entre diversité floristique et production. Etude des systèmes laitiers de moyenne montagne. 

    JEANNINGROS L., MICHAUD A.

    Affiche • Vulnérabilité et adaptation de fermes bovines biologiques à la variabilité climatique  

    BOISDON I., THIERY E., MARTIN G., VEDRINE A., MADELINE L.

    Affiche • Diversité des systèmes de production bovine dans la région semi-aride de Sétif (Algérie) 

    FAR Z., YAKHLEF H.

    Affiche • Durabilité agro écologique et socio territoriale des exploitations bovines péri urbaines d’Alger.  

    GHOZLANE F., ZIKI B., GHOZLANE MK.

    Affiche • Profils de lactation de vaches laitières conduites en deux périodes de vêlages groupés espacées de six mois 

    ROGER A., ROUILLE B., MORIN L., BREGEAULT F., BEAUCHAMP J-J., CLARYS L.

    Affiche • Concilier rentabilité et lait par vache : étude de 28 élevages laitiers en Bretagne 

    HERISSET R., VAN BELLEGHEM P., LOSQ G., PORTIER B., SAGET J., TROU G., QUEFFELEC A.

    Affiche • Place de l’élevage bovin laitier hors-sol dans le Nord-est algérien 

    BOUSBIA A., BOUDALIA S., GHOZLANE F., BENIDIR M., BELKHEIR B.

    Affiche • Dynamique du système d’élevage bovin laitier intensif de la plaine de Mitidja-centre (Algérie). Un cas d’intégration agriculture-élevage 

    LARIBI S., BOUTONNET J.-P.

    Affiche • Analyse d’une transition agraire emblématique : le cas d’une commune rurale brésilienne  

    HURAND J., BONAUDO T., CALABRO SOUZA G., RESQUE G., PIRAUX M., PIKETTY M.G., CIALDELLA N., POCCARD-CHAPUIS R.

    Affiche • Evaluation de l’état corporel des brebis de races locales marocaines, en utilisant les techniques ultrasons et note d’état corporel, durant un cycle de production 

    EL FADILI M., LAKHSASSI K.

    Affiche • Interactions mère-jeune chez les ovins et libération d’ocytocine plasmatique mesurée par dosage immuno-enzymatique 

    LAINE A-L., GAUDIN S., CHAILLOU E., CORNILLEAU F., BOIVIN X., COULON M., NOWAK R.

    Affiche • Le compost caprin : une matière organique d’élevage au potentiel fertilisant à ne pas négliger 

    CAILLAT H., BOISSEAU C., AUDEBERT G., RANGER B.

    Affiche • Les herbomètres en provenance de Nouvelle Zélande sont-ils compatibles avec les références françaises ? 

    DELABY L., LEURENT-COLETTE S., DUBOC G.

    Affiche • Associations céréales protéagineux : Incidence du stade de récolte du fourrage 

    COUTARD J.P., FORTIN J., JEHAN G.

    Affiche • Performance globale de systèmes mixtes de polyculture élevage : étude par modélisation des impacts directs et indirects de l’organisation cultures-élevage  

    SNEESSENS I., VEYSSET P., BENOIT M., LAMADON A., BRUNSCHWIG G.

    Affiche • Evaluation du potentiel de production de protéines végétales du Grand Ouest et perspectives d’amélioration de l’autonomie protéique des territoires 

    CAZAUBON X., GODINOT O.

    Affiche • Outil de sensibilisation et de conseil sur l’autonomie alimentaire 

    GAUDIN M., SARZEAUD P., PAVIE J.

    Affiche • Enquête sur le bonheur en élevage auprès du grand public 

    REISDORFFER L., LARRIVIERE G.

    Présentation EIT • Ostral : Un outil de simulation et d’aide à la décision 

    BENOIT M., EXPERTON C.

    Présentation EIT • Etude de l’activité de palpation des agneaux lors du tri pour envoi à l’abattage 

    PAILLEUX J-Y., RECOPE M.

    Présentation EIT • Calculette « coût alimentaire de la chevrette » 

    LE CARO L.

    Présentation EIT • Les mélanges céréales-protéagineux grains : une opportunité pour développer-l’autonomie alimentaire et protéique des élevages caprins de l’Ouest. 

    SOULARD T., BESSONNET S., BOUTIN H., BOSSIS C., CAILLAT H., COUVET R., PROUST M., FRECHET F., GALLIOT L., JOURDAIN L., TAVARES O., ROUE A., TARDIF V., WIMMER E., JOST J.

    Présentation EIT • Bilan agro-écologique des exploitations de lycées agricoles de Poitou-Charentes 

    CARTAULT V.

    Présentation EIT • Témoignage d’un éleveur laitier Picard sur le passage à un système économe basé sur le pâturage : une stratégie gagnante pour demain ? 

    DELARGILLIERE V.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés