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Bovins laitiers | Systèmes d’élevage

Dynamique du système d’élevage bovin laitier intensif de la plaine de Mitidja-centre (Algérie). Un cas d’intégration agriculture-élevage

LARIBI S. (1), BOUTONNET J.-P. (2)

(1) CREAD, BP197 Rostomia Bouzareah, 16000 Alger, Algerie

(2) INRA UMR SELMET, 52 place viala, 34060 Montpellier, France

INTRODUCTION

Dans la plaine de Mitidja-centre, les systèmes de production agricole se caractérisent par l’association de l’agriculture à l’élevage, l’arboriculture étant la principale culture associée à l’élevage bovin laitier-intensif. Néanmoins, d’autres pratiques agricoles ne sont pas négligeables : la jachère, la céréaliculture et l’élevage ovin. L’élevage bovin laitier intensif est pratiqué au sein d’exploitations familiales. Son rôle est important par le fait de constituer une source de revenu des ménages ruraux. Toutefois, ce type d’élevage au sein du bassin laitier se trouve confronté principalement à la contrainte d’accès aux ressources (sol et eau) du fait de la restriction des superficies fourragères. Cette condition rend l’alimentation des vaches laitières problématique. Dans ce contexte, ce papier a pour objectif d’expliquer la dynamique du dit système d’élevage par l’étude de l’intégration agriculture-élevage.

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