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Associations céréales protéagineux : Incidence du stade de récolte du fourrage

COUTARD J.P. (1), FORTIN J. (1), JEHAN G. (1)

(1) Chambre d’Agriculture - Ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou - la garenne de la cheminée - 49220 Thorigné d’Anjou

INTRODUCTION

Les associations céréales protéagineux valorisées en fourrage sont classiquement récoltées en ensilage coupe directe au stade laiteux-pâteux de la céréale (Coutard et Fortin, 2014). Les éleveurs s’interrogent sur l’opportunité d’une récolte plus précoce pour améliorer la valeur nutritive du fourrage récolté, et sur le type d’association adaptée à une récolte précoce, avant semis d’une culture de printemps. Quatre essais agronomiques fournissent des éléments de réponse sur l’évolution de la biomasse produite, de la composition du fourrage, et de sa valeur nutritive.

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