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Contexte de l’élevage

Bovins à viande | Economie | Systèmes d’élevage

Impacts de mesures agri-environnementales sur le choix du système du production en élevage Salers allaitants du Nord Cantal : étude par modélisation.

P. VEYSSET (1), M. SOULEZ (1), M. LHERM (1), M. PETIT (2), J.P. GAREL (3)

(1) Laboratoire d’Economie de l’Elevage, INRA Clermont-Theix, 63122 St Genès-Champanelle

(2) Unité de Recherche sur les Herbivores, INRA Clermont-Theix, 63122 St Genès-Champanelle

(3) Domaine expérimental de Marcenat, INRA Clermont-Theix, 15190 Marcenat

INTRODUCTION

Avant de souscrire à une action agri-environnementale, les éleveurs évaluent le degré de contrainte de cette mesure sur la gestion de leur exploitation. Un modèle d’optimisation des systèmes d’élevage bovin allaitant va nous permettre d’évaluer les conséquences à l’échelle de l’exploitation de mesures de conservation de la biodiversité des prairies : zéro azote minéral et zéro fauche précoce.

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