Tous les textes des 3R
Bovins laitiers | Complémentation | Economie
Rendement marginal des compléments alimentaires dans les exploitations laitières wallonnes
LEFEVRE A. (1), HENNART S. (1), STILMANT D. (1), FROIDMONT E. (1)
(1) Centre wallon de Recherches agronomiques, Rue de Liroux 9 5030 Gembloux – Belgique
INTRODUCTION
Au sein des exploitations laitières spécialisées wallonnes, l’achat d’aliments représente 52 % des charges opérationnelles (DAEA 2020). Dans le contexte actuel de volatilité des prix tant pour les matières premières que pour le lait, la question de la rentabilité de la production et en particulier de l’achat d’aliments se pose pour les agriculteurs. Faut-il nécessairement produire les derniers litres de lait ?
