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2204. Autonomie protéique
Autonomie protéique
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Economie
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Ruminants (général)
Les échanges mondiaux, européens et français d’oléagineux
CHATELLIER V. (1)
(1) INRAE, UMR SMART, 44300 Nantes
RESUME - Cette communication présente l’évolution, sur une vingtaine d’années (depuis 2000), des échanges mondiaux, européens et français d’oléagineux. Les informations statistiques utilisées sont issues de trois bases de données complémentaires, à savoir BACI pour les échanges internationaux, Comext pour ceux de l’Union européenne (UE-27) et les douanes françaises pour ceux de la France. Les échanges mondiaux d’oléagineux représentent un montant de 161 milliards d’euros en 2020 (hors commerce intra-UE), soit près de 15% du commerce international des produits agroalimentaires. Ceux-ci sont dominés par le soja (51% du total en valeur), sous ses différentes formes (graines, tourteaux et huile), devant l’huile de palme (17%), le tournesol (8%) et le colza (8%). En 2020, les trois premiers exportateurs d’oléagineux sont le Brésil (19% des exportations mondiales en valeur), les Etats-Unis (18%) et l’Indonésie (11%). Si les deux premiers pays exportent exclusivement du soja, le troisième est spécialisé en huile de palme. La Chine est devenue le premier importateur mondial d’oléagineux (28% du total en 2020) devant l’UE-27 (15%), dont le déficit pour ces produits (-21,3 milliards d’euros en 2021) est parfois mis en relation avec son fort excédent en productions animales (47,5 milliards d’euros). La France est également déficitaire en oléagineux (-1,83 milliard d’euros en 2021), en raison surtout de ses achats de tourteaux de soja sur le continent américain ; ces derniers, qui font l’objet de controverses en raison de la déforestation induite en Amazonie, ont cependant baissé de 31% en volume entre 2000 et 2021.
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PAVIE J., LE GALL A.
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CHAPOUTOT P., TRAN G., HEUZE V., BERCHOUX A., ROUILLE B., SAUVANT† D.
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DELAGARDE R., MOREAU C.
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LEMOSQUET S., MATHIEU Y., BAHLOUL L., ROLLAND M., ANDRIEU D., ROUILLE B., JURQUET J., GERARD C., ROUVERAND S., TROU G.
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MOREL I. , DOHME-MEIER F. , SIEGENTHALER R. , HAYOZ B. , XAVIER C. , LERCH S.
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BUTEAU A. , MAUGRION P. , DAGORN N. , CHAUVEAU H.
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ROUILLE B. , JURQUET J. , BROCARD V. , BORE R. , HARDY D.
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ROUILLE B. , CLOËT E. , TRANVOIZ E. , LEPELTIER F. , MORIN L.
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TROU G. , DUPERRET T. , IRIEN P. , BROCARD V. , CLOET E. , TRANVOIZ E.
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CHAUVEAU H. , HODE D. , BOISNEAU A. , PIRAUBE E.
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CHAPUIS D. , BERCHOUX A. , BORE R. , MEURISSE S. , GUILLIER M. , DEMARBAIX A.
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BERCHOUX A. , DUVAL M. , GUILLIER M. , HERMANT E. , LEGRIS M. , JOUFFROY M.
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JOUFFROY M. , LIOY R. , ECHEVARRIA L. , REDING E. , BATTHEU C. , BERCHOUX A.
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CADUDAL B. , GUYADER J. , LEPOUDERE M. , HOARAU M. , PARYS C. , BAUER L.
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CADUDAL B. , GUYADER J. , LEPOUDERE M. , HOARAU M. , PARYS C. , EDELMANN K.
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HARDY A. , GREUTER A. , GANGLOFF C. , FERRON N.
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GIGOT C. , FOUSSIER T. , VERICEL G. , UIJTTEWAAL A.
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SEURET J.M. , BERNARD M.L. , CARAES C.
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BENADDA L. , SARZEAUD P. , GELINEAU S. , FREULON H. , BATTAIS F. , FOLLET D.