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Données d’élevage

Données d’élevage | Ruminants (général)

Le système d’information des Réseaux d’Elevage français sur l’approche globale de l’exploitation. Intérêt et enjeux dans une perspective de prise en compte de la durabilité.

T. CHARROIN (1), R. PALAZON (2), Y. MADELINE (3), A. GUILLAUMIN (3), E. TCHAKERIAN (4)

(1) Institut de l’Elevage, département Actions Régionales, B.P. 50 42272 Saint-Priest-en-Jarez

(2) Institut de l’Elevage, département Actions Régionales, 5 rue Hermann Frenkel 69364 Lyon Cedex 07

(3) Institut de l’Elevage, département Actions Régionales, 149 rue de Bercy 75595 Paris Cedex 12

(4) Institut de l’Elevage, département Actions Régionales, Parc scientifique Agropolis - 34397 Montpellier Cedex 5

RÉSUMÉ

L’approche globale des exploitations d’élevage est mise en œuvre en France dans les « Réseaux d’Elevage pour le conseil et la prospective » depuis le début des années 80. Un système d’information recouvrant les principaux champs concernés par cette approche a été organisé afin de mettre à disposition les résultats pour le conseil, l’aide à la décision professionnelle et publique. La base de données des exploitations, baptisée « Diapason », est structurée autour des moyens de production, du fonctionnement global de l’exploitation, des performances zootechniques des herbivores et des résultats économiques. Une utilisation conjointe des bases de données du Recensement Agricole et du Réseau d’Information Comptable Agricole et celle des Réseaux d’Elevage a permis de quantifier chacun des systèmes de production et de mettre en évidence que les exploitations des Réseaux d’Elevage constituent, conformément à leur objectif, un échantillon d’exploitations prospectives par leur plus grande dimension et leur plus grande efficience. Aujourd’hui l’enjeu est d’intégrer le concept de développement durable et de rendre compte de la performance des exploitations des réseaux de ce point de vue. Le débat méthodologique reste largement ouvert, cependant un premier état des lieux, au regard des méthodes disponibles, montre que le volet économique est totalement couvert par les données du système d’information actuel, mais que de nouveaux indicateurs doivent être élaborés pour compléter les volets agro-environnemental et socio-territorial.

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