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Aptitude à la traite mécanique chez la chèvre : variabilité génétique et bases physiologiques du débit du lait.
P.-G. MARNET (1), P. BILLON (2), P. Da PONTE (1), J. MARTIN (3), E. MANFREDI (4)
(I) UMR INRA/ENSAR ((production du lait)), 65 rue de St Brieuc, 35042 Rennes Cedex
(2) Institut de l’e’levage, antenne de Montvoisin, Responsable du projet - BP 67, 35652 Le Rheu Cedex
(3) Station caprine de Moissac, 48110 St. Croix Vallée Française
(4) INRA Station d ’Amélioration Génétique des Animaux, BP 27, 31326 Castanet-Tolosan Cedex
RESUME
Cette synthèse présente les principaux résultats de 4 ans de recherche sur l’aptitude a la traite des caprins. Ces travaux avaient pour but :
1- de valider des critères pertinents de mesure
2- de caractériser la variabilité inter-animal sur la base de la vitesse de traite et d’autres facteurs plus rarement pris en compte à partir de la cinétique d’émission du lait
3- de rechercher le déterminisme physiologique de cette variabilité (caractéristique des trayons et réflexe d’éjection du lait).
