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Bovins à viande | Données d’élevage | Génétique | Modélisation
Utilisation de performances contrôlées en abattoir et évaluation génétique en races bovines allaitantes en France.
M.-N. FOUILLOUX (1), G. RENAND (2), D. LALOE (2)
Institut de I’Elevage, INRA-SGQA, Domaine de Vilvert, 78 352 Jouy-en-Josas Cedex
INRA-SGQA, Domaine de Vilvert, 78 352 Jouy-en-Josas Cedex
RESUME
Le poids de carcasse (PC) et I’âge de vente (AV) de taurillons Charolais abattus après un engraissement chez des naisseurs/engraisseurs adhérents au contrôle de performance en ferme officiel, ont fait I’objet d’une étude de faisabilité visant à leur utilisation à des fins d’évaluation génétique. PC, AV ont été analysés conjointement au poids à 210 jours et au développement musculaire au sevrage en raison d’un tri au sevrage apparent des mâles abattus. Les héritabilités estimées pour PC et AV étaient de 0,30 et leur corrélation génétique, de -0,30. Un poids de carcasse à âge type (PATC) a également été analysé. Son héritabilité estimée était de 0,35. Enfin, I’étude a montré que l’estimation de valeurs génétiques pour le PATC par la méthode du BLUP est
envisageable en races bovines allaitantes si la sélection génétique au sevrage est considérée. Cependant, la réalisation d’une évaluation génétique d’abattage nationale nécessite encore des améliorations du traitement de I’information importantes.
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