• Plan | Infos légales-Crédits | Espace privé
  • Utilisation de performances contrôlées en abattoir et évaluation génétique en races bovines allaitantes en France.

    M.-N. FOUILLOUX (1), G. RENAND (2), D. LALOE (2)

    Institut de I’Elevage, INRA-SGQA, Domaine de Vilvert, 78 352 Jouy-en-Josas Cedex

    INRA-SGQA, Domaine de Vilvert, 78 352 Jouy-en-Josas Cedex

    RESUME

    Le poids de carcasse (PC) et I’âge de vente (AV) de taurillons Charolais abattus après un engraissement chez des naisseurs/engraisseurs adhérents au contrôle de performance en ferme officiel, ont fait I’objet d’une étude de faisabilité visant à leur utilisation à des fins d’évaluation génétique. PC, AV ont été analysés conjointement au poids à 210 jours et au développement musculaire au sevrage en raison d’un tri au sevrage apparent des mâles abattus. Les héritabilités estimées pour PC et AV étaient de 0,30 et leur corrélation génétique, de -0,30. Un poids de carcasse à âge type (PATC) a également été analysé. Son héritabilité estimée était de 0,35. Enfin, I’étude a montré que l’estimation de valeurs génétiques pour le PATC par la méthode du BLUP est envisageable en races bovines allaitantes si la sélection génétique au sevrage est considérée. Cependant, la réalisation d’une évaluation génétique d’abattage nationale nécessite encore des améliorations du traitement de I’information importantes.

    Télécharger le fichier PDF (429.5 ko)

    Voir tous les textes de : Fouilloux M.N. | Laloë D. | Renand G.

    Voir tous les textes dans les thèmes : Bovins à viande | Données d’élevage | Génétique | Modélisation

    Autres textes des

    3R 2001 - Séance :

    Génétique

    Aptitude à la traite mécanique chez la chèvre : variabilité génétique et bases physiologiques du débit du lait. 

    MARNET PG., BILLON P., DA PONTE P., MARTIN J., MANFREDI E.

    Définition de l’objectif de sélection dans les races bovines laitières. 

    COLLEAU JJ., REGALDO D.

    Intégration des caractères fonctionnels dans un index de synthèse pour les races bovines laitières : de la théorie à la pratique. 

    DUCROCQ V., BOICHARD D., BARBAT A., LARROQUE H.

    Contrôle laitier et robot de traite : caractéristiques et possibilités d’allègement des opérations de contrôle. 

    BOULOC.N., DELACROIX J., DERVISHI V.

    Affiche • Analyse de différents caractères d’aptitude à la traite chez les bovins. 

    LARROQUE H., MARNET PG., GALLARD Y., THAUNAT L.

    Affiche • Effets du sexe sur les mensurations et la conformation de veaux Charolais au sevrage. 

    TOZSER J., INGRAND S., ALFOLDI L.

    Affiche • Comparaison de six races bovines à 3,5 % de graisse intramusculaire dans le long dorsal : performances d’engraissement et qualité de carcasse. 

    CHAMBAZ A., MOREL I., SCHEEDER MRL., KREUZER M., DUFEY PA.

    Affiche • Comparaison de six races bovines à 3,5 % de graisse intramusculaire dans le long dorsal : qualité de la viande. 

    CHAMBAZ A., KREUSER M., SCHEEDER MRL., DUFEY PA.

    Affiche • Les races bovines en France en 2000. 

    SCHREINER J., FRAYSSE J.

    Affiche • Les races ovines en France en 2000. 

    GABRYSIAK J., FRAYSSE J.

  • Secrétariat 3R - MNE - 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12

    Tél : 06 46 77 02 41 - Courriel : 3R@idele.fr - Fax : 01 40 04 52 80

    © INRA-Institut de l'Elevage 2006-2017, tous droits réservés