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Systèmes d’élevage

Bovins laitiers | Economie | Pâturage | Systèmes d’élevage

Produire du lait de façon économique grâce à des techniques de valorisation de l’herbe.

CASTEL Charles, AUPY Muriel, CORDEL Gaëlle, LALLEMAND Arnaud, RESPONDEK Frédérique

Elèves Ingénieurs, ENESAD 26 bd Petitjean BP 87999 DIJON CEDEX

INTRODUCTION

Dans le but de déterminer une méthode de conseil auprès des éleveurs pour mieux valoriser la production herbagère, nous avons réalisé une étude sur les pratiques relatives à l’utilisation de l’herbe chez des producteurs de lait à Comté dans le bas Jura. Dans cette région où la production de lait à Comté est importante, l’herbe est suffisamment abondante pour constituer la ressource alimentaire principale pour les troupeaux bovins laitiers.

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